Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Σούπα από αρακά
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
σε κονσέρβα, μειωμένου νατρίου, παρασκευασμένο με νερό ή έτοιμο για κατανάλωση
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 71 kcal —
- Πρωτεΐνες 3,9 g 8%
- Υδατάνθρακες 9,9 g 4%
- Λιπαρά 0,9 g 1%
- Κορεσμένα λιπαρά 0,3 g 2%
- Φυτικές ίνες 1,9 g 7%
- Σάκχαρα 5,1 g —
- Νάτριο 166 mg 7%
- Χοληστερόλη 2 mg 1%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 28 µg 3%
- Βιταμίνη C 0 mg 0%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 0,2 mg 1%
- Βιταμίνη K 36,1 µg 30%
- Θειαμίνη (B1) 0,07 mg 6%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,03 mg 2%
- Νιασίνη (B3) 0,46 mg 3%
- Παντοθενικό οξύ (B5) 0,24 mg 5%
- Βιταμίνη B6 0,07 mg 4%
- Φολικό οξύ (B9) 20 µg 5%
- Βιταμίνη B12 0,01 µg 0%
- Χολίνη 18,2 mg 3%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 17 mg 1%
- Σίδηρος 0,77 mg 4%
- Μαγνήσιο 14 mg 3%
- Φώσφορος 54 mg 4%
- Κάλιο 183 mg 4%
- Ψευδάργυρος 0,4 mg 4%
- Χαλκός 0,11 mg 12%
- Μαγγάνιο 0,2 mg 9%
- Σελήνιο 0,3 µg 1%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 71 | 3,9 g | 9,9 g | 0,9 g |
| 1 μερίδα | 253 g | 180 | 9,7 g | 25 g | 2,3 g |
| 2 μερίδες | 506 g | 359 | 20 g | 50 g | 4,7 g |
| ½ μερίδα | 126,5 g | 90 | 4,9 g | 13 g | 1,2 g |
| 3 μερίδες | 759 g | 539 | 29 g | 75 g | 7 g |
| 4 μερίδες | 1012 g | 719 | 39 g | 101 g | 9,3 g |
| 50 g | 50 g | 36 | 1,9 g | 5 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 107 | 5,8 g | 15 g | 1,4 g |
| 200 g | 200 g | 142 | 7,7 g | 20 g | 1,8 g |
| 250 g | 250 g | 178 | 9,6 g | 25 g | 2,3 g |
Παρόμοια τρόφιμα
- Σούπα αρακά με ζαbόνιέτοιμο προς κατανάλωση, χαμηλή περιεκτικότητα σε νατρίο57 kcal / 100 g
- Σούπα με φασόλια και ζαbóνισε κονσέρβα, μειωμένου νατρίου, παρασκευασμένη με νερό ή έτοιμη για κατανάλωση81 kcal / 100 g
- Πράsiva αρακάsσε κονσέρβα, στραγγισμένα στερεά68 kcal / 100 g
- Πράsinos αρακάςσε κονσέρβα, στερεά και υγρό58 kcal / 100 g
Ερωτήσεις για το Σούπα από αρακά
Χρειάζεται να μουλιάσω τον ξερό αρακά πριν φτιάξω τη σούπα;
Όχι απαραίτητα: ξέπλυνέ τον καλά και βάλε τον κατευθείαν στην κατσαρόλα. Το μούλιασμα για μερικές ώρες μπορεί να συντομεύσει το βράσιμο, αλλά δεν είναι αναγκαίο.
Πόση ώρα βράζει η σούπα από αρακά;
Σε χαμηλή φωτιά, υπολόγισε περίπου 45–60 λεπτά από τη στιγμή που θα πάρει βράση, μέχρι να διαλύεται εύκολα ο αρακάς. Ανακάτευε συχνά προς το τέλος, γιατί η σούπα πήζει και κολλάει εύκολα στον πάτο.
Πώς μπορώ να κάνω τη σούπα από αρακά πιο βελούδινη;
Πολτοποίησε ένα μέρος της με ραβδομπλέντερ και άφησε το υπόλοιπο ολόκληρο για πιο ευχάριστη υφή. Αν πήξει πολύ, αραίωσέ τη με λίγο ζεστό νερό ή ζωμό.
Τι ταιριάζει με τη σούπα από αρακά;
Δοκίμασέ τη με ψωμί, λεμόνι και λίγο ελαιόλαδο στο σερβίρισμα. Καρότο, κρεμμύδι και σέλινο δίνουν ωραία βάση στη σούπα, ενώ συχνά προστίθεται ζαμπόν ή καπνιστό κρέας.
Πώς φυλάω τη σούπα από αρακά που περίσσεψε;
Άφησέ τη να κρυώσει και βάλ’ τη σε κλειστό δοχείο στο ψυγείο· διατηρείται για περίπου 3–4 ημέρες. Για να την ξαναζεστάνεις, βάλε τη σε κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά και πρόσθεσε λίγο νερό, επειδή πήζει όσο μένει.
Μπορώ να καταψύξω τη σούπα από αρακά;
Ναι. Μοίρασέ τη σε δοχεία ή σακούλες κατάψυξης, αφήνοντας λίγο κενό για διαστολή· διατηρείται καλά για περίπου 3 μήνες. Ξεπάγωσέ τη στο ψυγείο και ζέστανέ τη καλά, ανακατεύοντας.
Ποια είναι η διαφορά της σούπας από αρακά με ζαμπόν;
Το ζαμπόν προσθέτει καπνιστή, αλμυρή γεύση και κάνει τη σούπα πιο χορταστική. Αν προσθέσεις ζαμπόν, δοκίμασέ τη πριν βάλεις αλάτι, γιατί το αλλαντικό είναι ήδη αλμυρό.
Πόση ενέργεια έχει μια συνηθισμένη μερίδα σούπας από αρακά;
Μια μερίδα περίπου 253 g έχει 180 kcal. Η ποσότητα αυτή είναι περίπου ένα βαθύ πιάτο.
Πηγή: USDA FoodData Central 174534 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
