Πράσινο αχλάδι Anjou (ωμά) — θερμίδες ανά μερίδα

Question 1

Πώς καταλαβαίνεις αν είναι ώριμο το πράσινο αχλάδι Anjou;

Accepted Answer

Πίεσε απαλά κοντά στον λαιμό, δίπλα στο κοτσάνι: αν υποχωρεί λίγο, είναι ώριμο. Το πράσινο χρώμα δεν αλλάζει πολύ όσο ωριμάζει, οπότε μην περιμένεις να κιτρινίσει.

Question 2

Πώς ωριμάζει πιο γρήγορα το πράσινο αχλάδι Anjou;

Accepted Answer

Άφησέ το σε θερμοκρασία δωματίου μέσα σε χάρτινη σακούλα μαζί με ένα μήλο ή μια μπανάνα· το αιθυλένιο επιταχύνει την ωρίμανση. Έλεγχε καθημερινά τον λαιμό για να μη μαλακώσει υπερβολικά.

Question 3

Πώς διατηρείς το πράσινο αχλάδι Anjou αφού ωριμάσει;

Accepted Answer

Βάλ’ το στο ψυγείο, όπου η ωρίμανση επιβραδύνεται, και κατανάλωσέ το μέσα σε λίγες ημέρες για καλύτερη υφή. Αν το κόψεις, φύλαξέ το σε κλειστό δοχείο στο ψυγείο· λίγο λεμόνι στην κομμένη επιφάνεια καθυστερεί το μαύρισμα.

Question 4

Ταιριάζει το πράσινο αχλάδι Anjou σε σαλάτα;

Accepted Answer

Ναι· κόψε λεπτές φέτες και συνδύασέ τες με ρόκα ή άλλα πικρά φύλλα, καρύδια και ένα έντονο τυρί, όπως μπλε τυρί ή παρμεζάνα. Πρόσθεσέ τες λίγο πριν σερβίρεις για να μη μαλακώσουν.

Question 5

Πώς ψήνεις το πράσινο αχλάδι Anjou στον φούρνο;

Accepted Answer

Κόψε το στη μέση, αφαίρεσε τα κουκούτσια και ψήσ’ το με την κομμένη πλευρά προς τα πάνω στους 190 °C για περίπου 25–30 λεπτά, μέχρι να τρυπιέται εύκολα με πιρούνι. Ταιριάζει με κανέλα και σερβίρεται ως επιδόρπιο ή μαζί με ψητό χοιρινό.

Question 6

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στο πράσινο και στο κόκκινο αχλάδι Anjou;

Accepted Answer

Έχουν παρόμοια γεύση και σχήμα· το πράσινο Anjou παραμένει πράσινο ακόμη κι όταν ωριμάσει, ενώ το κόκκινο ξεχωρίζει από τη φλούδα του. Το κόκκινο έχει 62 kcal ανά 100 g, έναντι 66 kcal στο πράσινο.

Question 7

Μπορείς να χρησιμοποιήσεις το πράσινο αχλάδι Anjou αντί για μήλο σε συνταγή;

Accepted Answer

Ναι, σε πίτες, κέικ και κομπόστες, με την ίδια περίπου ποσότητα. Έχει πιο μαλακή, ζουμερή σάρκα από το μήλο, γι’ αυτό μην το κόβεις πολύ λεπτά αν θέλεις να κρατήσει το σχήμα του.

Question 8

Πόσο μεγάλο είναι συνήθως ένα πράσινο αχλάδι Anjou;

Accepted Answer

Ένα μεσαίο αχλάδι ζυγίζει περίπου 200 g και αποδίδει 133 kcal. Για σνακ, μπορείς να φας ένα ολόκληρο ή να το κόψεις σε φέτες και να το μοιραστείς.

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
100 g	100 g	66	0,4 g	13 g	0,1 g
1 μερίδα	140 g	92	0,6 g	18 g	0,1 g
2 μερίδες	280 g	185	1,2 g	36 g	0,3 g
½ μερίδα	70 g	46	0,3 g	8,9 g	0,1 g
3 μερίδες	420 g	277	1,8 g	53 g	0,4 g
4 μερίδες	560 g	370	2,5 g	71 g	0,6 g
50 g	50 g	33	0,2 g	6,3 g	0,1 g
150 g	150 g	99	0,7 g	19 g	0,2 g
200 g	200 g	132	0,9 g	25 g	0,2 g
250 g	250 g	165	1,1 g	32 g	0,3 g

Πράσινο αχλάδι Anjou

Διατροφικές πληροφορίες

Βιταμίνες και μέταλλα

Βιταμίνες

Μέταλλα

Θερμίδες ανά μερίδα

Παρόμοια τρόφιμα

Ερωτήσεις για το Πράσινο αχλάδι Anjou