Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Παγωτό
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
με επικάλυψη σοκολάτας ή καραμέλας, με ξηρούς καρπούς
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 323 kcal —
- Πρωτεΐνες 4,4 g 9%
- Υδατάνθρακες 30 g 11%
- Λιπαρά 20 g 26%
- Κορεσμένα λιπαρά 13 g 63%
- Φυτικές ίνες 0,6 g 2%
- Σάκχαρα 30 g —
- Νάτριο 92 mg 4%
- Χοληστερόλη 1 mg 0%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 48 µg 5%
- Βιταμίνη C 0,7 mg 1%
- Βιταμίνη D 0,2 µg 1%
- Βιταμίνη E 0,42 mg 3%
- Βιταμίνη K 1,3 µg 1%
- Θειαμίνη (B1) 0,04 mg 3%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,18 mg 14%
- Νιασίνη (B3) 0,96 mg 6%
- Βιταμίνη B6 0,22 mg 13%
- Φολικό οξύ (B9) 11 µg 3%
- Βιταμίνη B12 0,38 µg 16%
- Χολίνη 29,7 mg 5%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 252 mg 19%
- Σίδηρος 0,72 mg 4%
- Μαγνήσιο 29 mg 7%
- Φώσφορος 114 mg 9%
- Κάλιο 238 mg 5%
- Ψευδάργυρος 0,63 mg 6%
- Χαλκός 0,13 mg 14%
- Σελήνιο 2,4 µg 4%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 323 | 4,4 g | 30 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 162 | 2,2 g | 15 g | 10 g |
| 150 g | 150 g | 485 | 6,6 g | 46 g | 30 g |
| 200 g | 200 g | 646 | 8,8 g | 61 g | 40 g |
| 250 g | 250 g | 808 | 11 g | 76 g | 51 g |
Ερωτήσεις για το Παγωτό
Πόση ποσότητα παγωτού είναι μια συνηθισμένη μερίδα;
Μια μικρή μπάλα ή περίπου 75–100 g είναι μια πρακτική μερίδα για επιδόρπιο. Σε αυτή την ποσότητα αντιστοιχούν 323 kcal.
Πώς μαλακώνεις το παγωτό για να σερβίρεται εύκολα;
Άφησέ το στον πάγκο για περίπου 5–10 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει ελαφρά στις άκρες, και μετά βάλε το σε μπολ με κουτάλι βουτηγμένο σε ζεστό νερό. Μην το αφήνεις να λιώσει τελείως και να ξαναπαγώσει.
Πώς αποθηκεύεις σωστά το παγωτό στην κατάψυξη;
Κράτησέ το καλά κλεισμένο στο βάθος της κατάψυξης, όπου η θερμοκρασία μένει πιο σταθερή από ό,τι στην πόρτα. Ίσιωσε την επιφάνεια πριν κλείσεις το δοχείο, ώστε να περιορίσεις τους παγωμένους κρυστάλλους.
Με τι ταιριάζει το παγωτό και σε ποια γνωστά γλυκά χρησιμοποιείται;
Σερβίρεται ωραία με ζεστή μηλόπιτα, μπράουνι ή βάφλα, καθώς και με φρέσκα φρούτα. Χρησιμοποιείται επίσης σε μιλκσέικ και στο παγωτό σάντουιτς ανάμεσα σε μπισκότα.
Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στο παγωτό και στο παγωτό βανίλια;
Το παγωτό βανίλια είναι συγκεκριμένη γεύση, ενώ το σκέτο παγωτό μπορεί να έχει διαφορετικές γεύσεις και συνταγές. Στα στοιχεία ανά 100 g, το παγωτό βανίλια έχει 265 kcal, ενώ το παγωτό έχει 323 kcal.
Μπορείς να φτιάξεις παγωτό χωρίς παγωτομηχανή;
Ναι: βάλε το μείγμα σε ρηχό μεταλλικό δοχείο στην κατάψυξη και χτύπα το δυνατά με πιρούνι κάθε 30–45 λεπτά, για περίπου 3 ώρες. Το συχνό χτύπημα σπάει τους κρυστάλλους πάγου και κάνει την υφή πιο λεία.
Περιέχει γάλα το παγωτό;
Το κλασικό παγωτό συνήθως φτιάχνεται με γάλα ή κρέμα και μπορεί να περιέχει αυγό. Οι φυτικές εκδοχές παρασκευάζονται με βάση όπως βρώμη, σόγια ή καρύδα, αλλά η σύνθεση διαφέρει από προϊόν σε προϊόν.
Είναι ασφαλές να φάνε παγωτό τα μικρά παιδιά;
Το παγωτό μπορεί να είναι πολύ κρύο και να λιώνει γρήγορα, γι’ αυτό δώσε μικρή ποσότητα με κουτάλι και επίβλεπε το παιδί όσο τρώει. Για παιδιά κάτω των 5 ετών, απόφυγε γαρνιτούρες με ολόκληρους ξηρούς καρπούς, που μπορεί να προκαλέσουν πνιγμό.
Πηγή: Canadian Nutrient File 5979 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
