Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Κοτόσουπα με ρύζι
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
σε κονσέρβα, σε κομμάτια, έτοιμο προς κατανάλωση
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 53 kcal —
- Πρωτεΐνες 5,1 g 10%
- Υδατάνθρακες 5 g 2%
- Λιπαρά 1,3 g 2%
- Κορεσμένα λιπαρά 0,4 g 2%
- Φυτικές ίνες 0,4 g 1%
- Σάκχαρα 0,6 g —
- Νάτριο 370 mg 16%
- Χοληστερόλη 5 mg 2%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 122 µg 14%
- Βιταμίνη C 1,6 mg 2%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 0,24 mg 2%
- Βιταμίνη K 7,2 µg 6%
- Θειαμίνη (B1) 0,01 mg 1%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,04 mg 3%
- Νιασίνη (B3) 1,7 mg 11%
- Παντοθενικό οξύ (B5) 0,15 mg 3%
- Βιταμίνη B6 0,02 mg 1%
- Φολικό οξύ (B9) 2 µg 1%
- Βιταμίνη B12 0,13 µg 5%
- Χολίνη 4,9 mg 1%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 14 mg 1%
- Σίδηρος 0,78 mg 4%
- Μαγνήσιο 4 mg 1%
- Φώσφορος 30 mg 2%
- Κάλιο 45 mg 1%
- Ψευδάργυρος 0,4 mg 4%
- Χαλκός 0,1 mg 11%
- Μαγγάνιο 0,1 mg 4%
- Σελήνιο 4,5 µg 8%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 53 | 5,1 g | 5 g | 1,3 g |
| 1 μερίδα | 240 g | 127 | 12 g | 12 g | 3,2 g |
| 2 μερίδες | 480 g | 254 | 25 g | 24 g | 6,4 g |
| ½ μερίδα | 120 g | 64 | 6,1 g | 6 g | 1,6 g |
| 3 μερίδες | 720 g | 382 | 37 g | 36 g | 9,6 g |
| 4 μερίδες | 960 g | 509 | 49 g | 48 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 27 | 2,6 g | 2,5 g | 0,7 g |
| 150 g | 150 g | 80 | 7,7 g | 7,5 g | 2 g |
| 200 g | 200 g | 106 | 10 g | 10 g | 2,7 g |
| 250 g | 250 g | 133 | 13 g | 13 g | 3,3 g |
Παρόμοια τρόφιμα
Ερωτήσεις για το Κοτόσουπα με ρύζι
Πώς φτιάχνεις κοτόσουπα με ρύζι χωρίς να λασπώσει το ρύζι;
Βράσε πρώτα το κοτόπουλο και κράτησε τον ζωμό. Πρόσθεσε το ρύζι προς το τέλος και σιγόβρασέ το όσο γράφει η συσκευασία, συνήθως περίπου 15–20 λεπτά· αν φυλάξεις τη σούπα για αργότερα, μαγείρεψε το ρύζι χωριστά για να μη φουσκώσει μέσα στον ζωμό.
Ποιο ρύζι ταιριάζει καλύτερα στην κοτόσουπα;
Το καρολίνα δίνει πιο χυλωμένη υφή, ενώ το μακρύκοκκο μένει πιο σπυρωτό. Ξέπλυνέ το πριν το προσθέσεις αν θέλεις λιγότερο άμυλο και πιο καθαρό ζωμό.
Πώς φυλάς την κοτόσουπα με ρύζι;
Βάλ’ την στο ψυγείο σε κλειστό δοχείο μόλις κρυώσει, μέσα σε δύο ώρες από το μαγείρεμα, και κατανάλωσέ την μέσα σε 3–4 ημέρες. Ζέστανέ την καλά μέχρι να αχνίζει παντού· το ρύζι συχνά απορροφά τον ζωμό, οπότε πρόσθεσε λίγο νερό ή ζωμό.
Τι ταιριάζει να σερβίρεις με κοτόσουπα με ρύζι;
Λίγο λεμόνι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι φωτίζουν τον ζωμό, ενώ ψωμί ταιριάζει για να τον απορροφήσει. Για αυγολέμονο, χτύπησε αυγά με λεμόνι, ανάμειξέ τα σταδιακά με ζεστό ζωμό και πρόσθεσέ τα στην κατσαρόλα εκτός φωτιάς, χωρίς να ξαναβράσει.
Με τι μπορείς να αντικαταστήσεις το ρύζι στην κοτόσουπα;
Μπορείς να βάλεις μικρά ζυμαρικά, όπως κριθαράκι ή αστράκι, και να τα βράσεις στον ζωμό μέχρι να μαλακώσουν. Για να μη ρουφήξουν όλο το υγρό, πρόσθεσέ τα λίγο πριν από το σερβίρισμα.
Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στην κοτόσουπα με ρύζι και την κοτόσουπα με noodles;
Τα noodles μαγειρεύονται συνήθως πιο γρήγορα και δίνουν πιο ελαστική υφή, ενώ το ρύζι κάνει τη σούπα πιο χυλωμένη καθώς απορροφά ζωμό. Αν η σούπα πρόκειται να φυλαχτεί, κράτησε τα noodles ή το ρύζι χωριστά και πρόσθεσέ τα όταν τη ζεστάνεις.
Μπορείς να καταψύξεις κοτόσουπα με ρύζι;
Ναι, αλλά το ρύζι μπορεί να γίνει πιο μαλακό μετά την απόψυξη. Για καλύτερη υφή, κατάψυξε τον ζωμό με το κοτόπουλο και πρόσθεσε φρεσκομαγειρεμένο ρύζι όταν τη ζεστάνεις.
Πηγή: USDA FoodData Central 171544 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
