Κονσερβοποιημένο σπανάκι (κανονική συσκευασία, στραγγισμένα στερεά συστατικά) — θερμίδες ανά μερίδα

Question 1

Χρειάζεται να στραγγίξεις ή να ξεπλύνεις το κονσερβοποιημένο σπανάκι;

Accepted Answer

Στράγγισέ το καλά σε σουρωτήρι και πίεσέ το με την πίσω πλευρά ενός κουταλιού, ειδικά αν θα το βάλεις σε πίτα ή γέμιση. Αν η άλμη είναι αλμυρή, ένα γρήγορο ξέπλυμα με κρύο νερό μειώνει την αλμύρα· στράγγισέ το ξανά.

Question 2

Πώς ζεσταίνεις το κονσερβοποιημένο σπανάκι χωρίς να γίνει νερουλό;

Accepted Answer

Στράγγισέ το πρώτα και ζέστανέ το σε κατσαρολάκι, χωρίς καπάκι, για λίγα λεπτά σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας. Αν βγάλει υγρά, άφησέ τα να εξατμιστούν πριν προσθέσεις λεμόνι, λάδι ή άλλα υλικά.

Question 3

Ταιριάζει το κονσερβοποιημένο σπανάκι στη σπανακόπιτα;

Accepted Answer

Ναι, αρκεί να το στραγγίσεις και να το πιέσεις πολύ καλά, αλλιώς θα μαλακώσει το φύλλο. Ανακάτεψέ το με φέτα, μυρωδικά και αυγό, και δοκίμασε τη γέμιση πριν προσθέσεις αλάτι, γιατί το σπανάκι μπορεί να είναι ήδη αλμυρό.

Question 4

Πώς φυλάς το κονσερβοποιημένο σπανάκι αφού ανοίξεις την κονσέρβα;

Accepted Answer

Μετάφερε ό,τι περισσέψει σε κλειστό δοχείο και βάλ’ το στο ψυγείο· μην το αφήσεις μέσα στην ανοιχτή κονσέρβα. Χρησιμοποίησέ το μέσα σε λίγες ημέρες ή κατάψυξέ το σε μικρές μερίδες για αργότερα.

Question 5

Μπορείς να αντικαταστήσεις το φρέσκο σπανάκι με κονσερβοποιημένο;

Accepted Answer

Ναι, σε πίτες, ομελέτες, σάλτσες και μαγειρευτά, αλλά στράγγισέ το σχολαστικά και πρόσθεσέ το προς το τέλος, αφού είναι ήδη μαγειρεμένο. Μην το χρησιμοποιήσεις στην ίδια ποσότητα με το φρέσκο φύλλο χωρίς να λάβεις υπόψη ότι έχει μαζέψει και κρατά υγρά.

Question 6

Τι διαφορά έχει το κονσερβοποιημένο σπανάκι από το κατεψυγμένο;

Accepted Answer

Το κονσερβοποιημένο είναι ήδη μαγειρεμένο και μαλακό, οπότε βολεύει σε γρήγορες γεμίσεις και σάλτσες. Το κατεψυγμένο χρειάζεται απόψυξη ή μαγείρεμα και στράγγισμα, αλλά συνήθως κρατά καλύτερα τη μορφή του φύλλου.

Question 7

Μπορείς να φας το κονσερβοποιημένο σπανάκι κατευθείαν από την κονσέρβα;

Accepted Answer

Ναι· είναι ήδη μαγειρεμένο και μπορείς να το φας κρύο, αφού το στραγγίσεις, ή να το προσθέσεις απευθείας σε σαλάτα ή σάντουιτς. Μην καταναλώσεις το περιεχόμενο αν η κονσέρβα είναι φουσκωμένη, έχει διαρροή ή αναβλύζει όταν την ανοίγεις.

Question 8

Ποια θρεπτικά συστατικά ξεχωρίζουν στο κονσερβοποιημένο σπανάκι;

Accepted Answer

Ξεχωρίζει για τη βιταμίνη Κ: μια μερίδα 100 g είναι 462 µg και αποτελεί υψηλή πηγή της. Περιέχει επίσης 490 µg βιταμίνης Α ανά 100 g.

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
100 g	100 g	23	2,8 g	1 g	0,5 g
1 μερίδα	214 g	49	6 g	2,1 g	1,1 g
2 μερίδες	428 g	98	12 g	4,3 g	2,1 g
½ μερίδα	107 g	25	3 g	1,1 g	0,5 g
3 μερίδες	642 g	148	18 g	6,4 g	3,2 g
4 μερίδες	856 g	197	24 g	8,6 g	4,3 g
50 g	50 g	12	1,4 g	0,5 g	0,3 g
150 g	150 g	35	4,2 g	1,5 g	0,8 g
200 g	200 g	46	5,6 g	2 g	1 g
250 g	250 g	58	7 g	2,5 g	1,3 g

Κονσερβοποιημένο σπανάκι

Διατροφικές πληροφορίες

Βιταμίνες και μέταλλα

Βιταμίνες

Μέταλλα

Θερμίδες ανά μερίδα

Παρόμοια τρόφιμα

Ερωτήσεις για το Κονσερβοποιημένο σπανάκι