Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Γκουάβα φράουλα
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
ωμό
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 69 kcal —
- Πρωτεΐνες 0,6 g 1%
- Υδατάνθρακες 12 g 4%
- Λιπαρά 0,6 g 1%
- Κορεσμένα λιπαρά 0,2 g 1%
- Φυτικές ίνες 5,4 g 19%
- Νάτριο 37 mg 2%
- Χοληστερόλη 0 mg 0%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 5 µg 1%
- Βιταμίνη C 37 mg 41%
- Θειαμίνη (B1) 0,03 mg 3%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,03 mg 2%
- Νιασίνη (B3) 0,6 mg 4%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 21 mg 2%
- Σίδηρος 0,22 mg 1%
- Μαγνήσιο 17 mg 4%
- Φώσφορος 27 mg 2%
- Κάλιο 292 mg 6%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 69 | 0,6 g | 12 g | 0,6 g |
| 1 μερίδα | 244 g | 168 | 1,4 g | 29 g | 1,5 g |
| 2 μερίδες | 488 g | 337 | 2,8 g | 58 g | 2,9 g |
| ½ μερίδα | 122 g | 84 | 0,7 g | 15 g | 0,7 g |
| 3 μερίδες | 732 g | 505 | 4,2 g | 88 g | 4,4 g |
| 4 μερίδες | 976 g | 673 | 5,7 g | 117 g | 5,9 g |
| 50 g | 50 g | 35 | 0,3 g | 6 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 104 | 0,9 g | 18 g | 0,9 g |
| 200 g | 200 g | 138 | 1,2 g | 24 g | 1,2 g |
| 250 g | 250 g | 173 | 1,5 g | 30 g | 1,5 g |
Ερωτήσεις για το Γκουάβα φράουλα
Πώς καταλαβαίνεις ότι η γκουάβα φράουλα είναι ώριμη;
Διάλεξε καρπούς με έντονο, γλυκό άρωμα και φλούδα που υποχωρεί ελαφρά όταν την πιέζεις απαλά. Απόφυγε όσους είναι πολύ μαλακοί ή έχουν χτυπήματα και σημάδια μούχλας.
Τρώγεται η γκουάβα φράουλα με τη φλούδα και τα σποράκια;
Ναι· πλύνε την καλά και φάε ολόκληρο τον καρπό, μαζί με τη λεπτή φλούδα και τα μικρά, σκληρά σποράκια. Αν προτιμάς πιο λεία υφή, πολτοποίησέ την και πέρασε τον πολτό από σήτα.
Πώς φτιάχνεις μαρμελάδα από γκουάβα φράουλα;
Κόψε τους καρπούς στη μέση και σιγόβρασέ τους με ζάχαρη και λίγο χυμό λεμονιού, ανακατεύοντας συχνά, ώσπου να μαλακώσουν και να δέσει το μείγμα. Πέρασε τον πολτό από σήτα αν θέλεις να αφαιρέσεις τα σποράκια.
Πώς διατηρείς τη γκουάβα φράουλα αφού ωριμάσει;
Βάλε τους ώριμους καρπούς στο ψυγείο, σε δοχείο που δεν τους πιέζει, και κατανάλωσέ τους σύντομα όσο διατηρούν το άρωμά τους. Άφησε τους άγουρους σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι να μαλακώσουν και να μυρίζουν γλυκά.
Με τι ταιριάζει η γκουάβα φράουλα;
Το γλυκό, αρωματικό της προφίλ ταιριάζει με γιαούρτι, χυμό λάιμ και άλλα τροπικά φρούτα. Βάλε την σε φρουτοσαλάτα ή πολτοποίησέ την για σορμπέ και smoothies.
Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στη γκουάβα φράουλα και τη γκουάβα;
Η γκουάβα φράουλα είναι συνήθως μικρότερη και έχει χαρακτηριστικό άρωμα που θυμίζει φράουλα, ενώ η κοινή γκουάβα έχει πιο έντονη, τροπική γεύση. Η κοινή γκουάβα έχει 2,55 g πρωτεΐνης ανά 100 g, ενώ η γκουάβα φράουλα έχει 0,6 g.
Είναι η γκουάβα φράουλα πηγή βιταμίνης C;
Ναι, είναι πηγή βιταμίνης C: μια μερίδα 100 g παρέχει 37 mg. Τρώγεται φρέσκια ή πολτοποιημένη, χωρίς να χρειάζεται μαγείρεμα.
Πηγή: USDA FoodData Central 173045 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
