Χυμός πορτοκαλιού (ωμός, περιλαμβάνει τρόφιμα για το πρόγραμμα διανομής τροφίμων του USDA) — θερμίδες ανά μερίδα

Question 1

Πόσος χυμός πορτοκαλιού είναι μια συνηθισμένη μερίδα;

Accepted Answer

Ένα μικρό ποτήρι, περίπου 150–200 ml, είναι πρακτική μερίδα. Τα 200 ml αντιστοιχούν περίπου σε 45 kcal και 8,4 g σακχάρων.

Question 2

Πότε είναι καλύτερα να πίνεις χυμό πορτοκαλιού;

Accepted Answer

Δεν υπάρχει ώρα που να είναι καλύτερη για όλους· μπορείς να τον πιεις με το πρωινό ή μαζί με άλλο γεύμα. Αν τον σερβίρεις, ανακίνησε πρώτα τη συσκευασία, επειδή ο πολτός μπορεί να κατακαθίσει.

Question 3

Πώς διαλέγεις χυμό πορτοκαλιού στο σούπερ μάρκετ;

Accepted Answer

Κοίτα αν γράφει «χυμός», «νέκταρ» ή «ρόφημα»: δεν είναι το ίδιο προϊόν. Αν θέλεις χυμό χωρίς πρόσθετη ζάχαρη, διάλεξε προϊόν που αναγράφει 100% χυμός και έλεγξε τα συστατικά.

Question 4

Πώς φυλάς τον χυμό πορτοκαλιού αφού τον ανοίξεις;

Accepted Answer

Βάλ’ τον αμέσως στο ψυγείο, καλά κλεισμένο, και ακολούθησε τον χρόνο κατανάλωσης που αναγράφεται στη συσκευασία. Ο φρεσκοστυμμένος χυμός διατηρείται σε κλειστό δοχείο στο ψυγείο και είναι καλύτερο να καταναλωθεί μέσα σε μία με δύο ημέρες.

Question 5

Πώς φτιάχνεις φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού;

Accepted Answer

Κύλησε το πορτοκάλι στον πάγκο πιέζοντάς το ελαφρά, κόψ’ το στη μέση και στύψε το. Για λιγότερο πολτό, πέρασε τον χυμό από λεπτό σουρωτήρι· για περισσότερο, ανακάτεψέ τον πριν σερβίρεις.

Question 6

Με τι ταιριάζει ο χυμός πορτοκαλιού στο μαγείρεμα;

Accepted Answer

Δίνει οξύτητα και γλυκύτητα σε μαρινάδες για κοτόπουλο ή χοιρινό, ειδικά μαζί με μουστάρδα, σκόρδο και μυρωδικά. Μπορείς επίσης να τον σιγοβράσεις μέχρι να συμπυκνωθεί και να τον χρησιμοποιήσεις σε σάλτσα ή γλάσο.

Question 7

Τι διαφορά έχει ο χυμός πορτοκαλιού από το ολόκληρο πορτοκάλι;

Accepted Answer

Το ολόκληρο πορτοκάλι έχει πολύ περισσότερες φυτικές ίνες: περίπου 1,79 g ανά 100 g, έναντι 0,2 g στον χυμό. Ο χυμός πίνεται γρήγορα, ενώ το φρούτο χρειάζεται μάσημα.

Question 8

Πώς συγκρίνεται ο χυμός πορτοκαλιού με τον χυμό μήλου;

Accepted Answer

Ο χυμός μήλου έχει περίπου 47 kcal και 11,4 g υδατανθράκων ανά 100 g, ενώ ο χυμός πορτοκαλιού έχει 45 kcal και 10 g υδατανθράκων. Ο χυμός πορτοκαλιού ξεχωρίζει για τη βιταμίνη C: 50 mg ανά 100 g.

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
100 g	100 g	45	0,7 g	10 g	0,2 g
1 μερίδα	248 g	112	1,7 g	25 g	0,5 g
2 μερίδες	496 g	223	3,5 g	51 g	1 g
½ μερίδα	124 g	56	0,9 g	13 g	0,2 g
3 μερίδες	744 g	335	5,2 g	76 g	1,5 g
4 μερίδες	992 g	446	6,9 g	101 g	2 g
50 g	50 g	23	0,4 g	5,1 g	0,1 g
150 g	150 g	68	1,1 g	15 g	0,3 g
200 g	200 g	90	1,4 g	20 g	0,4 g
250 g	250 g	113	1,8 g	26 g	0,5 g

Χυμός πορτοκαλιού

Διατροφικές πληροφορίες

Βιταμίνες και μέταλλα

Βιταμίνες

Μέταλλα

Θερμίδες ανά μερίδα

Ερωτήσεις για το Χυμός πορτοκαλιού