Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας

Αποξηραμένα μήλα

Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία

θειωμένα, άψητα

243

θερμίδεςkcal ανά 100 g

Πρωτεΐνες0,9 g

Υδατάνθρακες57 g

Λιπαρά0,3 g

Ποσοστό θερμίδων

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά 100 g% ΗΠ

Θερμίδες 243 kcal —
Πρωτεΐνες 0,9 g 2%
Υδατάνθρακες 57 g 21%
Λιπαρά 0,3 g 0%
Κορεσμένα λιπαρά 0,1 g 0%
Φυτικές ίνες 8,7 g 31%
Σάκχαρα 57 g —
Νάτριο 87 mg 4%
Χοληστερόλη 0 mg 0%

Βιταμίνες και μέταλλα

Ανά 100 g% ΗΠ

Βιταμίνες

Βιταμίνη A 0 µg 0%
Βιταμίνη C 3,9 mg 4%
Βιταμίνη D 0 µg 0%
Βιταμίνη E 0,53 mg 4%
Βιταμίνη K 3 µg 3%
Θειαμίνη (B1) 0 mg 0%
Ριβοφλαβίνη (B2) 0,16 mg 12%
Νιασίνη (B3) 0,93 mg 6%
Παντοθενικό οξύ (B5) 0,25 mg 5%
Βιταμίνη B6 0,13 mg 7%
Φολικό οξύ (B9) 0 µg 0%
Βιταμίνη B12 0 µg 0%
Χολίνη 17,6 mg 3%

Μέταλλα

Ασβέστιο 14 mg 1%
Σίδηρος 1,4 mg 8%
Μαγνήσιο 16 mg 4%
Φώσφορος 38 mg 3%
Κάλιο 450 mg 10%
Ψευδάργυρος 0,2 mg 2%
Χαλκός 0,19 mg 21%
Μαγγάνιο 0,09 mg 4%
Σελήνιο 1,3 µg 2%

Θερμίδες ανά μερίδα

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
100 g	100 g	243	0,9 g	57 g	0,3 g
1 μερίδα	86 g	209	0,8 g	49 g	0,3 g
2 μερίδες	172 g	418	1,6 g	98 g	0,6 g
½ μερίδα	43 g	104	0,4 g	25 g	0,1 g
3 μερίδες	258 g	627	2,4 g	148 g	0,8 g
4 μερίδες	344 g	836	3,2 g	197 g	1,1 g
50 g	50 g	122	0,5 g	29 g	0,2 g
150 g	150 g	365	1,4 g	86 g	0,5 g
200 g	200 g	486	1,9 g	114 g	0,6 g
250 g	250 g	608	2,3 g	143 g	0,8 g

Παρόμοια τρόφιμα

Ξηra σύkaωμά249 kcal / 100 g

Ερωτήσεις για το Αποξηραμένα μήλα

Πόσα αποξηραμένα μήλα είναι μια μερίδα;

Μια μικρή χούφτα, περίπου 30 g, είναι πρακτική μερίδα για σνακ· δίνει 73 kcal. Επειδή το νερό έχει αφαιρεθεί, τα μήλα είναι πιο συμπυκνωμένα από τα φρέσκα.

Πώς μαλακώνεις τα αποξηραμένα μήλα για να τα βάλεις σε συνταγή;

Βύθισέ τα σε ζεστό νερό για 10–15 λεπτά και στράγγισέ τα πριν τα προσθέσεις σε κέικ, γέμιση ή κομπόστα. Για πιο έντονη γεύση, χρησιμοποίησε χυμό μήλου αντί για νερό.

Πώς φτιάχνεις τραγανά αποξηραμένα μήλα στον φούρνο;

Κόψε τα μήλα σε πολύ λεπτές ροδέλες, αφαίρεσε τα κουκούτσια και άπλωσέ τα σε μία στρώση. Ψήσε στους 70 °C για περίπου 3–4 ώρες, γυρίζοντάς τα στη μέση· άφησέ τα να κρυώσουν για να γίνουν πιο τραγανά.

Πώς διαλέγεις αποξηραμένα μήλα χωρίς πρόσθετη ζάχαρη;

Αν θέλεις να αποφύγεις την πρόσθετη ζάχαρη, διάλεξε συσκευασία όπου στα συστατικά αναγράφεται μόνο μήλο. Οι λεπτές, τραγανές φέτες είναι διαφορετικές από τις μαλακές, μαστιχωτές ροδέλες, οπότε διάλεξε ανάλογα με τη χρήση.

Πού ταιριάζουν τα αποξηραμένα μήλα;

Κόψε τα σε μικρά κομμάτια και πρόσθεσέ τα σε χυλό βρώμης, μούσλι ή ζύμη για κέικ. Ταιριάζουν επίσης με κανέλα και σταφίδες σε κομπόστα ή γέμιση για γλυκιά πίτα.

Πώς φυλάς τα αποξηραμένα μήλα για να μη μαλακώσουν;

Φύλαξέ τα σε αεροστεγές δοχείο, σε δροσερό και στεγνό ντουλάπι, μακριά από ατμό και ήλιο. Αν πάρουν υγρασία ή εμφανίσουν μούχλα, πέταξέ τα.

Είναι τα αποξηραμένα μήλα καλή πηγή φυτικών ινών;

Ναι, είναι πηγή φυτικών ινών: μια μερίδα 30 g παρέχει 2,6 g. Για πιο χορταστικό σνακ, συνδύασέ τα με λίγους ξηρούς καρπούς.

Πηγή: USDA FoodData Central 171691 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες