Αφυδατωμένα μήλα (αφυδατωμένο) — θερμίδες ανά μερίδα

Question 1

Πώς μαλακώνεις τα αφυδατωμένα μήλα πριν τα βάλεις σε συνταγή;

Accepted Answer

Σκέπασέ τα με ζεστό νερό για 10–20 λεπτά και στράγγισέ τα πριν τα προσθέσεις σε κέικ, γέμιση ή κομπόστα. Για πιο έντονη γεύση, μούλιασέ τα σε χυμό μήλου.

Question 2

Πώς φτιάχνεις αφυδατωμένα μήλα στον φούρνο;

Accepted Answer

Κόψε τα μήλα σε φέτες πάχους περίπου 3–5 χιλιοστών και άπλωσέ τες σε μονή στρώση. Στέγνωσέ τες στους 60 °C για περίπου 6–10 ώρες, γυρίζοντάς τες κατά διαστήματα· είναι έτοιμες όταν λυγίζουν χωρίς να βγάζουν υγρασία.

Question 3

Πώς φυλάς τα αφυδατωμένα μήλα για να μη μαλακώσουν;

Accepted Answer

Βάλ’ τα σε αεροστεγές δοχείο, μακριά από ζέστη, φως και υγρασία. Αν έχουν μείνει ζεστά μετά την παρασκευή, άφησέ τα πρώτα να κρυώσουν εντελώς.

Question 4

Με τι ταιριάζουν τα αφυδατωμένα μήλα;

Accepted Answer

Ταιριάζουν σε βρόμη, γιαούρτι και μούσλι, αλλά και σε γέμιση για πίτες ή σε κομπόστα μαζί με κανέλα και γαρίφαλο. Για γρήγορο σνακ, συνδύασέ τα με λίγους ξηρούς καρπούς.

Question 5

Μπορείς να αντικαταστήσεις τα φρέσκα μήλα με αφυδατωμένα σε κέικ;

Accepted Answer

Ναι, αλλά μούλιασέ τα πρώτα και στράγγισέ τα: αλλιώς μπορεί να απορροφήσουν υγρασία από τη ζύμη και να βγουν σκληρά. Δεν αντικαθιστούν ισόποσα τα φρέσκα μήλα, που περιέχουν πολύ περισσότερο νερό.

Question 6

Τι να προσέξεις όταν αγοράζεις αφυδατωμένα μήλα;

Accepted Answer

Διάβασε τα συστατικά: μπορεί να περιέχουν πρόσθετη ζάχαρη ή θειώδη, που χρησιμοποιούνται για να διατηρείται το ανοιχτό χρώμα. Αν θέλεις σκέτο φρούτο, διάλεξε συσκευασία με μοναδικό συστατικό το μήλο.

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
100 g	100 g	356	1,3 g	82 g	2 g
50 g	50 g	178	0,7 g	41 g	1 g
150 g	150 g	534	2 g	123 g	3 g
200 g	200 g	712	2,6 g	164 g	4 g
250 g	250 g	890	3,3 g	206 g	5 g

Αφυδατωμένα μήλα

Διατροφικές πληροφορίες

Θερμίδες ανά μερίδα

Παρόμοια τρόφιμα

Ερωτήσεις για το Αφυδατωμένα μήλα