Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Súp đậu đen
Calo và thông tin dinh dưỡng
đóng hộp, cô đặc
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 91 kcal —
- Chất đạm 4,8 g 10%
- Carbohydrate 8,6 g 3%
- Chất béo 1,3 g 2%
- Chất béo bão hòa 0,3 g 2%
- Chất xơ 6,8 g 24%
- Đường 2,5 g —
- Natri 970 mg 42%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 22 µg 2%
- Vitamin C 0,2 mg 0%
- Vitamin E 0,36 mg 2%
- Vitamin K 1,8 µg 2%
- Thiamin (B1) 0,04 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 0,41 mg 3%
- Axit pantothenic (B5) 0,16 mg 3%
- Vitamin B6 0,07 mg 4%
- Folate (B9) 66 µg 17%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Choline 15,5 mg 3%
Khoáng chất
- Canxi 35 mg 3%
- Sắt 1,5 mg 8%
- Magiê 33 mg 8%
- Phốt pho 75 mg 6%
- Kali 250 mg 5%
- Kẽm 1,1 mg 10%
- Đồng 0,3 mg 33%
- Mangan 0,5 mg 22%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 91 | 4,8 g | 8,6 g | 1,3 g |
| 1 khẩu phần | 257 g | 234 | 12 g | 22 g | 3,4 g |
| 2 khẩu phần | 514 g | 468 | 25 g | 44 g | 6,8 g |
| ½ khẩu phần | 128,5 g | 117 | 6,2 g | 11 g | 1,7 g |
| 3 khẩu phần | 771 g | 702 | 37 g | 67 g | 10 g |
| 4 khẩu phần | 1028 g | 935 | 50 g | 89 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 46 | 2,4 g | 4,3 g | 0,7 g |
| 150 g | 150 g | 137 | 7,2 g | 13 g | 2 g |
| 200 g | 200 g | 182 | 9,7 g | 17 g | 2,6 g |
| 250 g | 250 g | 228 | 12 g | 22 g | 3,3 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Súp đậu đen
Nấu súp đậu đen từ đậu khô mất bao lâu?
Ngâm đậu qua đêm rồi đổ bỏ nước ngâm; nấu với nước dùng liu riu khoảng 60–90 phút đến khi hạt mềm. Dùng nồi áp suất thì thường mất khoảng 25–30 phút sau khi nồi đạt áp suất.
Làm sao để súp đậu đen sánh mà vẫn còn hạt?
Múc một phần đậu cùng nước súp ra xay nhuyễn rồi khuấy trở lại nồi; cách này làm súp sánh mà không cần thêm bột. Muốn súp mịn hẳn, xay từng mẻ nhỏ và hé nắp máy xay để hơi nóng thoát ra.
Súp đậu đen ăn kèm với gì ngon?
Súp hợp với cơm, bánh mì hoặc bánh ngô; thêm nước cốt chanh, rau mùi và hành lá giúp vị đậu đậm đà bớt nặng. Súp đậu đen kiểu Mexico thường được ăn cùng bơ, salsa và kem chua.
Súp đậu đen để tủ lạnh được bao lâu?
Cho súp vào hộp kín và cất lạnh trong vòng hai giờ sau khi nấu; dùng trong 3–4 ngày. Khi hâm, đun đến khi súp nóng bốc hơi đều, khuấy thường xuyên để phần đậu dưới đáy không bén nồi.
Có thể cấp đông súp đậu đen không?
Có; để súp nguội, chia thành từng phần trong hộp kín và chừa khoảng trống vì chất lỏng nở ra khi đông. Rã đông qua đêm trong ngăn mát rồi hâm sôi nhẹ, khuấy đều; súp có thể đặc hơn sau khi rã đông.
Súp đậu đen có thể xay thành món chấm không?
Có; xay súp cho thật đặc, hoặc nấu liu riu không đậy nắp để nước bay hơi, rồi dùng làm món chấm với bánh ngô và rau củ sống. Nếu súp đã nêm mặn, đừng cô quá lâu vì vị mặn sẽ đậm thêm.
Nguồn: USDA FoodData Central 171141 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
