Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Ớt pimento
Calo và thông tin dinh dưỡng
đóng hộp
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 23 kcal —
- Chất đạm 1,1 g 2%
- Carbohydrate 3,2 g 1%
- Chất béo 0,3 g 0%
- Chất béo bão hòa 0 g 0%
- Chất xơ 1,9 g 7%
- Đường 2,7 g —
- Natri 14 mg 1%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 133 µg 15%
- Vitamin C 84,9 mg 94%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,69 mg 5%
- Vitamin K 8,3 µg 7%
- Thiamin (B1) 0,02 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
- Niacin (B3) 0,62 mg 4%
- Axit pantothenic (B5) 0,01 mg 0%
- Vitamin B6 0,22 mg 13%
- Folate (B9) 6 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Choline 6,3 mg 1%
Khoáng chất
- Canxi 6 mg 0%
- Sắt 1,7 mg 9%
- Magiê 6 mg 1%
- Phốt pho 17 mg 1%
- Kali 158 mg 3%
- Kẽm 0,19 mg 2%
- Đồng 0,05 mg 5%
- Mangan 0,09 mg 4%
- Selen 0,2 µg 0%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 23 | 1,1 g | 3,2 g | 0,3 g |
| 1 khẩu phần | 12 g | 3 | 0,1 g | 0,4 g | 0 g |
| 2 khẩu phần | 24 g | 6 | 0,3 g | 0,8 g | 0,1 g |
| ½ khẩu phần | 6 g | 1 | 0,1 g | 0,2 g | 0 g |
| 3 khẩu phần | 36 g | 8 | 0,4 g | 1,2 g | 0,1 g |
| 4 khẩu phần | 48 g | 11 | 0,5 g | 1,5 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 12 | 0,6 g | 1,6 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 35 | 1,7 g | 4,8 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 46 | 2,2 g | 6,4 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 58 | 2,8 g | 8 g | 0,8 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Ớt pimento
Ớt pimento có cay không?
Ớt pimento thường có vị ngọt dịu, hầu như không cay; thịt quả dày và mọng, thường có màu đỏ khi chín. Loại đóng lọ thường đã được nướng và bóc vỏ.
Ớt pimento dùng trong món nào?
Ớt pimento thường được nhồi vào quả ô liu xanh, trộn vào phô mai pimento hoặc thái nhỏ cho vào salad, bánh mì kẹp và sốt. Nếu dùng loại đóng lọ, để ráo nước trước khi thái để món ăn không bị loãng.
Làm sao nướng ớt pimento để bóc vỏ?
Nướng quả nguyên ở 220 °C khoảng 20–30 phút, trở vài lần cho vỏ phồng và sém đều. Cho ớt vào bát đậy kín khoảng 10 phút, rồi bóc vỏ, bỏ cuống và hạt; không cần rửa vì nước sẽ làm mất vị nướng.
Ớt pimento đã mở lọ bảo quản thế nào?
Đậy kín và cất trong tủ lạnh, giữ ớt ngập trong nước ngâm; dùng dụng cụ sạch để gắp. Nếu ớt tươi chưa cắt, để nguyên trong ngăn rau và dùng sớm khi quả còn săn chắc.
Có thể thay ớt pimento bằng ớt chuông không?
Có thể dùng ớt chuông đỏ, nhất là trong món cần vị ngọt và màu đỏ, nhưng nên nướng rồi bóc vỏ để gần với độ mềm và vị thơm của pimento đã nướng. Ớt chuông xanh thường ít ngọt hơn.
Ớt pimento khác ớt jalapeño thế nào?
Ớt pimento ngọt dịu, thường được dùng để tạo vị thơm và độ mọng; jalapeño cay rõ hơn và thường được thái vào salsa hoặc món ăn cay. Nếu thay jalapeño bằng pimento, món sẽ nhẹ vị cay hơn nhiều.
Ớt pimento có nhiều vitamin C không?
Có. Một phần 100 g ớt pimento có 84,9 mg vitamin C; đây là lượng cao so với nhu cầu tham chiếu hằng ngày.
Nguồn: USDA FoodData Central 168559 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
