Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Lasagna thịt
Calo và thông tin dinh dưỡng
nhà hàng, kiểu Ý
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 185 kcal —
- Chất đạm 11 g 22%
- Carbohydrate 9,9 g 4%
- Chất béo 11 g 14%
- Chất béo bão hòa 4,9 g 25%
- Chất xơ 1,5 g 5%
- Đường 3,2 g —
- Natri 466 mg 20%
- Cholesterol 36 mg 12%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 81 µg 9%
- Vitamin C 0,7 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,91 mg 6%
- Vitamin K 6,8 µg 6%
- Thiamin (B1) 0,14 mg 12%
- Riboflavin (B2) 0,24 mg 18%
- Niacin (B3) 1,8 mg 12%
- Axit pantothenic (B5) 0,49 mg 10%
- Vitamin B6 0,12 mg 7%
- Folate (B9) 26 µg 7%
- Vitamin B12 0,66 µg 28%
- Choline 33,5 mg 6%
Khoáng chất
- Canxi 197 mg 15%
- Sắt 0,79 mg 4%
- Magiê 22 mg 5%
- Phốt pho 178 mg 14%
- Kali 255 mg 5%
- Kẽm 1,3 mg 12%
- Đồng 0,07 mg 8%
- Mangan 0,14 mg 6%
- Selen 18 µg 33%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 185 | 11 g | 9,9 g | 11 g |
| 1 khẩu phần | 457 g | 845 | 50 g | 45 g | 49 g |
| 2 khẩu phần | 914 g | 1691 | 99 g | 90 g | 98 g |
| ½ khẩu phần | 228,5 g | 423 | 25 g | 23 g | 24 g |
| 3 khẩu phần | 1371 g | 2536 | 149 g | 135 g | 147 g |
| 4 khẩu phần | 1828 g | 3382 | 198 g | 180 g | 195 g |
| 50 g | 50 g | 93 | 5,4 g | 4,9 g | 5,3 g |
| 150 g | 150 g | 278 | 16 g | 15 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 370 | 22 g | 20 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 463 | 27 g | 25 g | 27 g |
Thực phẩm tương tự
- Lasagna thịt bòtự làm149 kcal / 100 g
- Mì lasagna thịt ít béovới sốt, ít béo, món ăn đông lạnh làm sẵn101 kcal / 100 g
- Lasagne thịt bò137 kcal / 100 g
- Mì lá đút lò sốt thịtlàm tại nhà157 kcal / 100 g
- Mì lá thịtmón ăn đông lạnh, mì ống, trong sốt cà chua, làm nóng138 kcal / 100 g
- Lasagna sốt thịtđông lạnh, đã chuẩn bị135 kcal / 100 g
- Lasagnavới thịt băm146 kcal / 100 g
- Lasagne bologneseăn liền162 kcal / 100 g
Câu hỏi về Lasagna thịt
Nướng lasagna thịt ở nhiệt độ bao nhiêu và trong bao lâu?
Nướng ở 180 °C khoảng 30–40 phút; đậy giấy bạc trong phần lớn thời gian để mặt không khô, rồi bỏ giấy bạc 5–10 phút cuối cho phô mai vàng. Lasagna đã nguội hoặc lấy từ tủ lạnh có thể cần lâu hơn; phần giữa phải nóng đều.
Làm sao hâm nóng lasagna thịt mà không bị khô?
Cho lasagna vào đĩa chịu nhiệt, rưới một thìa nước hoặc sốt lên mặt rồi đậy kín. Hâm trong lò ở 180 °C khoảng 20–25 phút, hoặc đến khi phần giữa đạt 74 °C; miếng đơn lẻ có thể hâm bằng lò vi sóng, đậy nắp và kiểm tra giữa chừng.
Lasagna thịt để được bao lâu trong tủ lạnh?
Cho vào hộp kín và cất lạnh trong vòng 2 giờ sau khi nấu hoặc ăn; dùng trong 3–4 ngày. Muốn để lâu hơn, chia thành từng phần, bọc kín và cấp đông; rã đông trong tủ lạnh trước khi hâm nóng.
Lasagna thịt ăn kèm với món gì?
Ăn kèm salad rau xanh trộn giấm hoặc rau củ nướng để cân bằng món mì và phô mai đậm vị. Bánh mì giòn cũng hợp để chấm phần sốt còn lại.
Lasagna thịt khác mì Ý sốt thịt như thế nào?
Lasagna thịt được xếp thành nhiều lớp mì bản rộng với sốt thịt, sốt béchamel hoặc phô mai rồi nướng; mì Ý sốt thịt thường trộn sốt với sợi mì luộc. Vì được nướng thành khối, lasagna có lớp mặt phô mai vàng và phần nhân cắt ra thành miếng.
Có thể thay thịt trong lasagna bằng gì?
Có thể thay thịt bò hoặc thịt heo bằng nấm băm xào kỹ với hành và tỏi, hoặc dùng đậu lăng đã nấu chín để tạo phần nhân chắc. Xào cho nấm ra hết nước trước khi xếp lớp để lasagna không bị nhão.
Lasagna thịt còn thừa có thể cấp đông không?
Có. Để nguội nhanh, chia thành từng phần rồi bọc kín hoặc cho vào hộp dùng được trong ngăn đông; khi ăn, rã đông trong tủ lạnh và hâm đến khi nóng đều ở giữa.
Nguồn: USDA FoodData Central 169850 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
