Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Đậu hũ hữu cơ siêu cứng
Calo và thông tin dinh dưỡng
vitasoy usa, nasoya
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 98 kcal —
- Chất đạm 10 g 20%
- Carbohydrate 1,3 g 0%
- Chất béo 5,2 g 7%
- Chất béo bão hòa 0,7 g 3%
- Chất xơ 1,3 g 5%
- Đường 0,4 g —
- Natri 4 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 2 µg 0%
Khoáng chất
- Canxi 77 mg 6%
- Sắt 1,6 mg 9%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 98 | 10 g | 1,3 g | 5,2 g |
| 1 khẩu phần | 79 g | 77 | 8 g | 1 g | 4,1 g |
| 2 khẩu phần | 158 g | 155 | 16 g | 2,1 g | 8,2 g |
| ½ khẩu phần | 39,5 g | 39 | 4 g | 0,5 g | 2,1 g |
| 3 khẩu phần | 237 g | 232 | 24 g | 3,1 g | 12 g |
| 4 khẩu phần | 316 g | 310 | 32 g | 4,1 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 49 | 5,1 g | 0,7 g | 2,6 g |
| 150 g | 150 g | 147 | 15 g | 2 g | 7,8 g |
| 200 g | 200 g | 196 | 20 g | 2,6 g | 10 g |
| 250 g | 250 g | 245 | 25 g | 3,3 g | 13 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Đậu hũ hữu cơ siêu cứng
Có cần ép nước đậu hũ hữu cơ siêu cứng trước khi nấu không?
Đậu hũ này vốn ít nước hơn loại mềm, nên thường không cần ép lâu. Thấm khô bằng khăn giấy; nếu muốn áp chảo thật giòn, đặt vật nặng lên miếng đậu khoảng 10–15 phút rồi mới cắt.
Làm sao chiên đậu hũ hữu cơ siêu cứng giòn bên ngoài?
Cắt miếng, thấm khô và áp chảo với lớp dầu mỏng trên lửa vừa đến lớn, trở các mặt sau khoảng 3–4 phút mỗi mặt. Đừng đảo liên tục; để mặt đậu vàng rồi mới lật.
Ướp đậu hũ hữu cơ siêu cứng thế nào để thấm vị?
Cắt thành lát hoặc khối nhỏ, thấm khô rồi rạch nhẹ vài đường trên bề mặt. Ướp với nước tương, tỏi và chút dầu trong 20–30 phút; miếng nhỏ thấm nhanh hơn miếng nguyên khối.
Đậu hũ hữu cơ siêu cứng dùng trong món nào?
Đậu giữ hình dạng tốt khi xào rau, nướng xiên hoặc cho vào cà ri và mì xào. Bạn cũng có thể bóp vụn để làm nhân cuốn hoặc xào với gia vị thay cho thịt băm.
Có thể thay đậu hũ hữu cơ siêu cứng bằng đậu hũ mềm không?
Được trong món cần đậu được nghiền hoặc trộn vào sốt, nhưng đậu hũ mềm dễ vỡ khi xào hay nướng. Với món cần miếng đậu nguyên vẹn, hãy dùng đậu hũ cứng hoặc siêu cứng.
Đậu hũ hữu cơ siêu cứng khác đậu hũ hữu cơ cứng thế nào?
Loại siêu cứng khô và chắc hơn, nên dễ cắt, áp chảo hoặc nướng mà ít nát. Đậu hũ hữu cơ cứng mềm hơn một chút, hợp với món xào nhẹ hoặc món sốt.
Bảo quản đậu hũ hữu cơ siêu cứng đã mở gói thế nào?
Cho phần chưa dùng vào hộp kín, ngập nước sạch và để trong tủ lạnh; thay nước mỗi ngày, dùng trong vài ngày. Nếu bề mặt nhớt, có mùi chua hoặc đổi màu, hãy bỏ đi.
Nguồn: USDA FoodData Central 173762 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
