Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
chả giò thịt gà tây xay
Calo và thông tin dinh dưỡng
93% nạc, 7% béo, nướng vỉ
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 207 kcal —
- Chất đạm 26 g 52%
- Carbohydrate 0 g 0%
- Chất béo 11 g 15%
- Chất béo bão hòa 3 g 15%
- Chất xơ 0 g 0%
- Đường 0 g —
- Natri 91 mg 4%
- Cholesterol 106 mg 35%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 31 µg 3%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,2 µg 1%
- Vitamin E 0,13 mg 1%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,23 mg 18%
- Niacin (B3) 6,6 mg 42%
- Axit pantothenic (B5) 1,3 mg 26%
- Vitamin B6 0,47 mg 28%
- Folate (B9) 7 µg 2%
- Vitamin B12 1,8 µg 75%
- Choline 77,7 mg 14%
Khoáng chất
- Canxi 29 mg 2%
- Sắt 1,7 mg 10%
- Magiê 25 mg 6%
- Phốt pho 210 mg 17%
- Kali 247 mg 5%
- Kẽm 3,7 mg 34%
- Đồng 0,16 mg 18%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Selen 27,5 µg 50%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 207 | 26 g | 0 g | 12 g |
| 1 khẩu phần | 85 g | 176 | 22 g | 0 g | 9,7 g |
| 2 khẩu phần | 170 g | 352 | 44 g | 0 g | 20 g |
| ½ khẩu phần | 42,5 g | 88 | 11 g | 0 g | 4,9 g |
| 3 khẩu phần | 255 g | 528 | 66 g | 0 g | 29 g |
| 4 khẩu phần | 340 g | 704 | 88 g | 0 g | 39 g |
| 50 g | 50 g | 104 | 13 g | 0 g | 5,7 g |
| 150 g | 150 g | 311 | 39 g | 0 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 414 | 52 g | 0 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 518 | 65 g | 0 g | 29 g |
Thực phẩm tương tự
- Thịt gà tây xaysống148 kcal / 100 g
- Miếng chả bò93% nạc / 7% mỡ, đã nấu chín, nướng193 kcal / 100 g
- Miếng chả bò xay97% thịt nạc / 3% mỡ, miếng chả, đã nấu chín, nướng lò153 kcal / 100 g
- Chả bò70% thịt nạc / 30% mỡ, chả nướng chín, áp chảo238 kcal / 100 g
- Bánh thịt bò xay70% thịt nạc / 30% mỡ, đã nấu chín, nướng vỉ277 kcal / 100 g
- Thịt gà xaynạc, đã nấu chín189 kcal / 100 g
- Chả thịt bò xay93% thịt nạc / 7% mỡ, nấu chín, nướng lò192 kcal / 100 g
Câu hỏi về chả giò thịt gà tây xay
Làm chả giò thịt gà tây xay trên chảo thế nào để không bị khô?
Nặn miếng dày khoảng 1,5 cm, áp chảo với ít dầu ở lửa vừa khoảng 5–6 phút mỗi mặt, lật một lần. Chả chín khi phần giữa đạt 74 °C; đừng ép miếng chả xuống chảo vì sẽ làm mất nước.
Có thể nướng chả giò thịt gà tây xay trong lò không?
Có. Làm nóng lò đến 200 °C, xếp chả lên khay có lót giấy nướng và nướng khoảng 15–20 phút, lật giữa chừng; kiểm tra phần giữa đạt 74 °C trước khi ăn.
Nêm gì vào chả giò thịt gà tây xay cho đậm đà?
Trộn thịt với hành hoặc tỏi băm, tiêu, một ít muối và rau thơm như mùi tây; có thể thêm chút xì dầu hoặc mù tạt. Trộn vừa đủ kết dính, không nhào lâu để chả khỏi dai.
Chả giò thịt gà tây xay ăn với món gì?
Kẹp vào bánh mì hoặc bánh mì kẹp cùng rau sống, cà chua và sốt; cũng hợp với khoai tây nướng, salad hoặc cơm. Làm miếng nhỏ hơn để ăn cùng mì Ý sốt cà chua.
Bảo quản chả giò thịt gà tây xay sống thế nào?
Để thịt sống trong hộp kín ở ngăn mát và chế biến trong vòng 1–2 ngày; nếu chưa dùng, cấp đông ngay. Rã đông trong ngăn mát, không để thịt sống trên mặt bàn bếp.
Chả giò thịt gà tây xay chín để được bao lâu?
Cho chả đã nguội vào hộp kín, cất ngăn mát và dùng trong 3–4 ngày. Hâm nóng đến khi phần giữa thật nóng; có thể đông lạnh phần còn lại để dùng sau.
Chả giò thịt gà tây xay khác gì chả gà tây xay?
Theo các món được so sánh, chả giò thịt gà tây xay có 207 kcal và 11 g chất béo trên 100 g; chả gà tây xay có 138 kcal và 2,48 g chất béo. Chả gà tây xay cũng có nhiều protein hơn: 29 g so với 26 g.
Một khẩu phần chả giò thịt gà tây xay thường là bao nhiêu?
Một khẩu phần thường khoảng 85 g, tương đương một miếng chả cỡ vừa. Lượng đó cung cấp 22 g protein và 176 kcal.
Nguồn: USDA FoodData Central 174492 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
