Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Bánh mì pudding
Calo và thông tin dinh dưỡng
làm tại nhà
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 289 kcal —
- Chất đạm 5,9 g 12%
- Carbohydrate 48 g 17%
- Chất béo 7,7 g 10%
- Đường 33 g —
- Natri 238 mg 10%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin K 0,14 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,13 mg 11%
- Riboflavin (B2) 0,17 mg 13%
- Niacin (B3) 0,8 mg 5%
- Axit pantothenic (B5) 0,4 mg 8%
- Vitamin B6 0,09 mg 5%
- Biotin (B7) 3 µg 10%
- Folate (B9) 12 µg 3%
- Vitamin B12 0,6 µg 25%
Khoáng chất
- Canxi 144 mg 11%
- Sắt 1,4 mg 8%
- Magiê 23 mg 5%
- Phốt pho 108 mg 9%
- Kali 374 mg 8%
- Kẽm 0,7 mg 6%
- Đồng 0,19 mg 21%
- Mangan 0,29 mg 13%
- Selen 3 µg 5%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 289 | 5,9 g | 48 g | 7,7 g |
| 50 g | 50 g | 145 | 3 g | 24 g | 3,9 g |
| 150 g | 150 g | 434 | 8,9 g | 72 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 578 | 12 g | 96 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 723 | 15 g | 120 g | 19 g |
Thực phẩm tương tự
- Bánh mì pudding nho khôvới nho khô, làm tại nhà153 kcal / 100 g
- Bánh pudding bơ bánh mỳlàm tại nhà137 kcal / 100 g
- Bánh pudding bọt biểnlàm tại nhà327 kcal / 100 g
- Queen of Puddingslàm tại nhà195 kcal / 100 g
- Chè ngôtự làm78 kcal / 100 g
- Pudding carameltự làm205 kcal / 100 g
- Pudding phô mailàm tại nhà170 kcal / 100 g
- Chè gạolàm tại nhà, với sữa nguyên chất145 kcal / 100 g
Câu hỏi về Bánh mì pudding
Bánh mì pudding làm từ những nguyên liệu nào?
Thường dùng bánh mì cũ, trứng, sữa và đường; có thể thêm bơ, nho khô, quế hoặc vani. Bánh mì hơi khô hút hỗn hợp trứng sữa tốt hơn mà không bị nhũn.
Nướng bánh mì pudding ở nhiệt độ nào và trong bao lâu?
Xếp bánh mì đã thấm hỗn hợp trứng sữa vào khuôn, để ngấm khoảng 15 phút rồi nướng ở 180 °C trong 35–45 phút. Bánh chín khi mặt vàng, phần giữa vừa đông và không còn lỏng.
Làm sao để bánh mì pudding không bị khô hoặc nhão?
Để bánh mì ngấm hỗn hợp khoảng 15 phút trước khi nướng; nếu dùng bánh mì tươi, nướng sơ cho se mặt hoặc cắt miếng rồi hong khô. Lấy bánh ra khi phần giữa vừa đông, vì nướng quá lâu sẽ làm bánh khô.
Bánh mì pudding ăn với gì ngon?
Dùng khi còn ấm với kem vani, sữa trứng hoặc một ít kem tươi; nho khô và quế là những món thêm quen thuộc. Phiên bản mặn có thể dùng phô mai, hành tây và rau thơm thay cho đường.
Có thể thay bánh mì bằng loại bánh nào để làm pudding?
Có thể dùng bánh brioche, bánh sữa hoặc bánh croissant đã để hơi khô; vì các loại này thường giàu bơ và ngọt hơn bánh mì thường, bạn nên giảm lượng đường và bơ trong công thức.
Bánh mì pudding bảo quản thế nào?
Để bánh nguội, đậy kín và cất trong tủ lạnh; dùng trong khoảng 3 ngày. Hâm từng phần trong lò vi sóng hoặc lò nướng đến khi nóng đều; không để bánh có trứng và sữa ở nhiệt độ phòng quá 2 giờ.
Bánh mì pudding có thể ăn khi còn sống hoặc chưa chín hẳn không?
Không nên ăn hỗn hợp còn sống vì có trứng và sữa chưa được nấu chín. Nướng đến khi phần giữa đông hoàn toàn; nếu dùng nhiệt kế thực phẩm, phần giữa nên đạt 71 °C.
Một phần bánh mì pudding có bao nhiêu năng lượng?
Khối lượng phần ăn tùy khuôn và cách cắt; một miếng cỡ lòng bàn tay thường khoảng 100 g, tương đương 289 kcal và 33 g đường.
Nguồn: CoFID (UK) 11-1038 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
