食卓にあるものを知ろう
ホワイトチョコレートバー
カロリーと栄養成分
563
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質6.2 g
炭水化物57 g
脂質34 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 563 kcal —
- たんぱく質 6.2 g 12%
- 炭水化物 57 g 21%
- 脂質 34 g 44%
- 飽和脂肪酸 21 g 107%
- 食物繊維 1 g 4%
- 糖類 56 g —
- ナトリウム 88 mg 4%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 12.8 µg 1%
- ビタミンC 0 mg 0%
- ビタミンE 1.1 mg 8%
- チアミン（ビタミンB1） 0.08 mg 7%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.49 mg 38%
- ナイアシン（ビタミンB3） 0.2 mg 1%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.59 mg 12%
- ビタミンB6 0.07 mg 4%
- 葉酸（ビタミンB9） 10 µg 3%
ミネラル
- カルシウム 281 mg 22%
- 鉄 0.2 mg 1%
- マグネシウム 26.5 mg 6%
- リン 230 mg 18%
- カリウム 350 mg 7%
- 亜鉛 0.9 mg 8%
- セレン 3 µg 5%
- ヨウ素 0.8 µg 1%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 563 | 6.2 g | 57 g | 34 g |
| 50 g | 50 g | 282 | 3.1 g | 29 g | 17 g |
| 150 g | 150 g | 845 | 9.2 g | 86 g | 51 g |
| 200 g | 200 g | 1126 | 12 g | 114 g | 68 g |
| 250 g | 250 g | 1408 | 15 g | 143 g | 86 g |
似た食品
ホワイトチョコレートバーについてのよくある質問
ホワイトチョコレートバーはどう溶かすと焦げにくいですか？
細かく刻み、湯気や水滴が入らないようにして、湯せんでゆっくり溶かします。電子レンジなら短い間隔で加熱し、毎回よく混ぜて、完全に溶ける前に余熱で仕上げます。
ホワイトチョコレートバーをきれいに固めるには、テンパリングが必要ですか？
つやのあるコーティングや型抜きにするなら、テンパリングすると口どけと固まり方が整います。いったん40〜45℃ほどで溶かし、混ぜながら26〜27℃まで冷やしてから、28〜29℃ほどに温め直して使います。
ホワイトチョコレートバーはお菓子作りにどう使えますか？
刻んでクッキーやブラウニー生地に混ぜたり、溶かしていちごやナッツにかけたりできます。甘みが強いので、レシピの砂糖を少し控えるとバランスが取りやすくなります。
ホワイトチョコレートバーはどう保存すればいいですか？
直射日光と高温多湿を避け、密閉して涼しい場所に置きます。冷蔵庫に入れるときは、におい移りや結露を防ぐため密閉し、開封後は室温に戻してから包みを開けます。
ホワイトチョコレートバーとミルクチョコレートは何が違いますか？
ホワイトチョコレートはカカオマスを含まず、カカオバター、乳成分、砂糖などで作られます。ミルクチョコレートはカカオマスも使い、カカオ由来の色と風味があります。
ホワイトチョコレートバーが白っぽくなったのは、食べられませんか？
表面が白く粉をふいたようになるのは、脂肪分や砂糖が表面に出るブルームの場合があります。風味や口どけは落ちることがありますが、異臭やカビがなく、適切に保存されていたものなら、お菓子作りに使えます。
ホワイトチョコレートバーは犬に与えてもいいですか？
与えないでください。ホワイトチョコレートはカカオ成分が少なめでも、砂糖や脂肪分が多く、チョコレート類を犬のおやつにするのは適しません。
出典：ANSES–Ciqual (France) 31010 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
