食卓にあるものを知ろう
トマトスープ
カロリーと栄養成分
Campbell's、濃縮
71
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質1.5 g
炭水化物14 g
脂質0.4 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 71 kcal —
- たんぱく質 1.5 g 3%
- 炭水化物 14 g 5%
- 脂質 0.4 g 1%
- 飽和脂肪酸 0 g 0%
- 食物繊維 1.1 g 4%
- 糖類 8.2 g —
- ナトリウム 377 mg 16%
- コレステロール 0 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンC 4.8 mg 5%
- チアミン（ビタミンB1） 0.04 mg 4%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.02 mg 1%
- ナイアシン（ビタミンB3） 0.86 mg 5%
ミネラル
- カルシウム 13 mg 1%
- 鉄 0.59 mg 3%
- マグネシウム 14 mg 3%
- リン 31 mg 2%
- カリウム 562 mg 12%
- 亜鉛 0.18 mg 2%
- 銅 0.05 mg 6%
- マンガン 0.14 mg 6%
- セレン 3 µg 5%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 71 | 1.5 g | 14 g | 0.4 g |
| 1食分 | 124 g | 88 | 1.8 g | 18 g | 0.5 g |
| 2食分 | 248 g | 176 | 3.6 g | 35 g | 1.1 g |
| ½食分 | 62 g | 44 | 0.9 g | 8.8 g | 0.3 g |
| 3食分 | 372 g | 264 | 5.4 g | 53 g | 1.6 g |
| 4食分 | 496 g | 352 | 7.2 g | 70 g | 2.2 g |
| 50 g | 50 g | 36 | 0.7 g | 7.1 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 107 | 2.2 g | 21 g | 0.7 g |
| 200 g | 200 g | 142 | 2.9 g | 28 g | 0.9 g |
| 250 g | 250 g | 178 | 3.7 g | 35 g | 1.1 g |
トマトスープについてのよくある質問
トマトスープを生のトマトから作るには？
玉ねぎを油で透き通るまで炒め、ざく切りのトマトと水を加えて15〜20分煮ます。酸味が気になるときは、煮てから少量の砂糖や牛乳を加えるとまろやかになります。
トマトスープの酸味を抑えるにはどうしたらいいですか？
玉ねぎをよく炒めて甘みを引き出し、スープを煮込んで酸味をなじませます。仕上げに牛乳や生クリームを加える方法もあります。
濃縮タイプのトマトスープはどう薄めますか？
缶詰などの濃縮タイプは、まず製品の表示にある割合で水または牛乳を加え、弱火で温めながら混ぜます。牛乳で薄めると、よりクリーミーな味わいになります。
トマトスープに合う具材や食べ物は？
クルトン、バジル、炒めた玉ねぎやにんじんがよく合います。焼いたチーズサンドイッチを添えるのも定番の組み合わせです。
トマトスープは冷蔵・冷凍でどのくらい保存できますか？
粗熱が取れたら密閉容器に移し、冷蔵で2〜3日を目安に食べ切ります。冷凍する場合は1食分ずつ分け、風味を保つために1か月ほどを目安に使い切ります。
トマトスープを温め直すときのコツは？
鍋に移して弱めの中火で混ぜながら、全体から湯気が立つまで温めます。牛乳や生クリーム入りは沸騰させると分離しやすいため、煮立たせないようにします。
トマトスープとトマトビスクスープはどう違いますか？
ビスクはクリームやバターを使った濃厚でなめらかな仕立てが多く、トマトスープより脂質が多めです。トマトビスクスープは100 gあたり脂質1.95 g、トマトスープは0.4 gです。
出典：USDA FoodData Central 174547 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
