食卓にあるものを知ろう
タピオカプリン
カロリーと栄養成分
そのまま食べられる
130
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質2 g
炭水化物22 g
脂質3.9 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 130 kcal —
- たんぱく質 2 g 4%
- 炭水化物 22 g 8%
- 脂質 3.9 g 5%
- 飽和脂肪酸 1 g 5%
- 食物繊維 0 g 0%
- 糖類 15 g —
- ナトリウム 145 mg 6%
- コレステロール 1 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 0 µg 0%
- ビタミンC 0.3 mg 0%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 0.15 mg 1%
- ビタミンK 0.4 µg 0%
- チアミン（ビタミンB1） 0.02 mg 2%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.1 mg 7%
- ナイアシン（ビタミンB3） 0.07 mg 0%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.24 mg 5%
- ビタミンB6 0.02 mg 1%
- 葉酸（ビタミンB9） 3 µg 1%
- ビタミンB12 0.21 µg 9%
- コリン 6.2 mg 1%
ミネラル
- カルシウム 71 mg 5%
- 鉄 0.11 mg 1%
- マグネシウム 6 mg 1%
- リン 60 mg 5%
- カリウム 92 mg 2%
- 亜鉛 0.22 mg 2%
- 銅 0.02 mg 2%
- マンガン 0.01 mg 0%
- セレン 0 µg 0%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 130 | 2 g | 22 g | 3.9 g |
| 1食分 | 28.4 g | 37 | 0.6 g | 6.1 g | 1.1 g |
| 2食分 | 56.7 g | 74 | 1.1 g | 12 g | 2.2 g |
| ½食分 | 14.2 g | 18 | 0.3 g | 3.1 g | 0.5 g |
| 3食分 | 85.1 g | 111 | 1.7 g | 18 g | 3.3 g |
| 4食分 | 113.4 g | 147 | 2.2 g | 25 g | 4.4 g |
| 50 g | 50 g | 65 | 1 g | 11 g | 1.9 g |
| 150 g | 150 g | 195 | 2.9 g | 33 g | 5.8 g |
| 200 g | 200 g | 260 | 3.9 g | 43 g | 7.8 g |
| 250 g | 250 g | 325 | 4.9 g | 54 g | 9.7 g |
タピオカプリンについてのよくある質問
タピオカプリンはどう作りますか？
乾燥タピオカパールはたっぷりの湯で、中心の白い芯がほぼ消えるまでゆでます。牛乳や砂糖を加えて弱火で混ぜ、とろみがついたら器に移し、冷蔵庫で冷やします。パールの種類でゆで時間が違うため、袋の表示を目安にしてください。
タピオカプリンを作るとき、パールは先にゆでますか？
乾燥パールは先にゆでてから、牛乳などの液体と合わせるのが基本です。ゆでずにプリン液へ入れると、水分を吸いきれず芯が残ったり、液が煮詰まりすぎたりします。
タピオカプリンはどのくらい冷やせば固まりますか？
器に分けて冷蔵庫で少なくとも2時間冷やすと、食べやすく落ち着きます。温かいうちはゆるく見えても、冷えるとタピオカのとろみで少し濃厚になります。
タピオカプリンは冷蔵庫で何日もちますか？
ふたをして冷蔵し、作った翌日までを目安に食べきります。時間がたつとパールが水分を吸って柔らかくなり、食感が変わります。冷凍すると解凍時に水っぽくなりやすいためおすすめしません。
タピオカプリンには何を合わせるとおいしいですか？
ココナッツミルクやマンゴーを添えると、南国風のデザートになります。甘さを引き締めたいときは、いちごやキウイなど酸味のある果物もよく合います。
タピオカプリンとライスプディングはどう違いますか？
タピオカプリンはもちっとしたタピオカパール、ライスプディングは米粒の柔らかな食感が主役です。ライスプディングは100 gあたり108 kcal、たんぱく質3.23 gで、タピオカプリンは2 gのたんぱく質です。
出典：USDA FoodData Central 169614 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
