しょっぱいスナック

穀物を原料にした塩味の菓子をまとめた呼び方で、クラッカーやプレッツェル、パフ状のスナックなどが含まれます。形や食感、油の量は商品によって異なります。

袋の空気を抜いて口をしっかり閉じ、密閉容器に入れて湿気を避けます。開封後は食感が落ちやすいので、早めに食べきるのがおすすめです。

油で揚げたものや味付けの濃いものは、温め直すと焦げたり風味が変わったりすることがあります。戻すなら、オーブンやトースターの低温で短時間温め、焦げないよう目を離さないでください。

プレッツェルやクラッカーには、フムスやチーズ、ヨーグルトベースのディップがよく合います。塩味が強いものは、無塩の野菜スティックや果物を添えると味のバランスを取りやすくなります。

クラッカーやプレッツェルは袋の上から粗く砕き、サラダやスープのトッピングにできます。細かく砕けば、肉や魚にまぶす衣にも使えますが、塩を加える前に味を見てください。