食卓にあるものを知ろう
通常のビール
カロリーと栄養成分
通常（アルコール度数4～5°）
39
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質0.4 g
炭水化物3.1 g
脂質0 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 39 kcal —
- たんぱく質 0.4 g 1%
- 炭水化物 3.1 g 1%
- 脂質 0 g 0%
- 飽和脂肪酸 0 g 0%
- 食物繊維 0 g 0%
- 糖類 0.1 g —
- ナトリウム 1.9 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 0 µg 0%
- ビタミンC 0 mg 0%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンK 0 µg 0%
- チアミン（ビタミンB1） 0.01 mg 0%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.03 mg 2%
- ナイアシン（ビタミンB3） 0.74 mg 5%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.04 mg 1%
- ビタミンB6 0.05 mg 3%
- 葉酸（ビタミンB9） 5.6 µg 1%
- ビタミンB12 0.02 µg 1%
ミネラル
- カルシウム 6.1 mg 0%
- 鉄 0.01 mg 0%
- マグネシウム 7.2 mg 2%
- リン 14 mg 1%
- カリウム 36.6 mg 1%
- 亜鉛 0 mg 0%
- 銅 0 mg 0%
- マンガン 0.01 mg 0%
- ヨウ素 1.9 µg 1%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 39 | 0.4 g | 3.1 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 20 | 0.2 g | 1.6 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 59 | 0.6 g | 4.7 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 78 | 0.8 g | 6.2 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 98 | 1 g | 7.8 g | 0 g |
似た食品
通常のビールについてのよくある質問
通常のビールは何℃くらいに冷やすとおいしいですか？
すっきりしたラガー系なら、冷蔵庫でよく冷やしてから注ぐのが定番です。香りを楽しむタイプは冷やしすぎると風味が立ちにくいため、少し温度を戻して飲むとよいでしょう。
ビールを泡立てすぎずに注ぐコツはありますか？
グラスを傾け、縁に沿わせて静かに注ぎます。グラスを起こして最後に少し高い位置から注ぐと、泡の層を作りやすくなります。油分や洗剤が残ったグラスは泡立ちを損ねるため、よくすすいでください。
開栓したビールはどう保存すればよいですか？
開栓後は炭酸と香りが抜けやすいので、栓やラップで口を覆い、冷蔵庫に入れて早めに飲み切ります。未開栓のものも、直射日光と高温を避けて保管してください。
ビールを料理に使うなら、どんな料理が作れますか？
ビール煮込みやビール衣のフリットに使えます。煮込みでは肉や玉ねぎを炒めてからビールを加え、弱火で煮ると香ばしさが加わります。苦みが気になる場合は、少量から試してください。
通常のビールにはどんな料理が合いますか？
揚げ物、焼き鳥、ソーセージのような香ばしい料理とよく合います。苦みのあるタイプは脂のある料理に、軽い味わいのタイプは塩味の枝豆や魚介料理に合わせやすいです。
ビールは何から造られますか？
麦芽などの穀物を糖化し、ホップを加えて煮沸した麦汁を酵母で発酵させて造ります。ホップは苦みと香りを加え、酵母は糖を発酵させてアルコールと炭酸ガスを生みます。
出典：ANSES–Ciqual (France) 5001 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
