食卓にあるものを知ろう
植物性ミートボール
カロリーと栄養成分
197
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質21 g
炭水化物3.4 g
脂質9 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 197 kcal —
- たんぱく質 21 g 42%
- 炭水化物 3.4 g 1%
- 脂質 9 g 12%
- 飽和脂肪酸 1.4 g 7%
- 食物繊維 4.6 g 16%
- 糖類 1.3 g —
- ナトリウム 550 mg 24%
- コレステロール 0 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 0 µg 0%
- ビタミンC 0 mg 0%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 1.7 mg 12%
- ビタミンK 0 µg 0%
- チアミン（ビタミンB1） 0.94 mg 78%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.21 mg 16%
- ナイアシン（ビタミンB3） 2.5 mg 16%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.5 mg 10%
- ビタミンB6 0.2 mg 12%
- 葉酸（ビタミンB9） 78 µg 20%
- ビタミンB12 1.5 µg 63%
- コリン 88.4 mg 16%
ミネラル
- カルシウム 25 mg 2%
- 鉄 2.2 mg 12%
- マグネシウム 18 mg 4%
- リン 344 mg 28%
- カリウム 180 mg 4%
- 亜鉛 1.8 mg 16%
- 銅 0.71 mg 78%
- セレン 0.8 µg 1%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 197 | 21 g | 3.4 g | 9 g |
| 1食分 | 144 g | 284 | 30 g | 4.9 g | 13 g |
| 2食分 | 288 g | 567 | 61 g | 9.8 g | 26 g |
| ½食分 | 72 g | 142 | 15 g | 2.4 g | 6.5 g |
| 3食分 | 432 g | 851 | 91 g | 15 g | 39 g |
| 4食分 | 576 g | 1135 | 121 g | 20 g | 52 g |
| 50 g | 50 g | 99 | 11 g | 1.7 g | 4.5 g |
| 150 g | 150 g | 296 | 32 g | 5.1 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 394 | 42 g | 6.8 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 493 | 53 g | 8.5 g | 23 g |
植物性ミートボールについてのよくある質問
植物性ミートボールはフライパンでどう温めると、外側が香ばしくなりますか？
フライパンに油を少量ひいて中火にし、転がしながら全体に焼き色がつくまで6〜8分ほど温めます。焦げそうなら火を弱め、中心まで熱くなったことを確かめてください。
植物性ミートボールをオーブンで焼くときの温度と時間は？
天板に並べ、200℃に予熱したオーブンで12〜15分を目安に焼きます。途中で一度裏返すと、焼き色が均一につきやすくなります。冷凍品は中心まで熱くなるよう、様子を見ながら時間を足してください。
植物性ミートボールは開封後どう保存すればよいですか？
開封後は密閉容器に入れて冷蔵し、早めに使い切ります。調理後に残ったものも、室温に長く置かず冷蔵し、2〜3日以内を目安に食べてください。
植物性ミートボールはどんな料理に合いますか？
トマトソースで煮てパスタに添えるほか、カレーやミートボールサンドにも使えます。ソースに加える場合は、形が崩れないよう最後の数分で入れて温めるのがおすすめです。
植物性ミートボールの代わりに使えるものはありますか？
植物性のミートローフやパティを一口大に切って代用できます。形をそろえたい料理なら、ベジタリアンミートボールも使いやすい選択肢です。
植物性ミートボールとベジタリアンミートボールでは、たんぱく質が多いのはどちらですか？
植物性ミートボールのほうが多く、100 gあたり21 gに対し、ベジタリアンミートボールは15.6 gです。商品によって原材料や食感も異なります。
植物性ミートボールを選ぶとき、原材料で確認したいことは？
大豆、小麦、えんどう豆など、使われているたんぱく源を確認すると、料理に合わせて選びやすくなります。アレルギーがある場合は、原材料とアレルゲン表示を必ず確認してください。
出典：USDA FoodData Central 169067 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
