食卓にあるものを知ろう
レバーソーセージ
カロリーと栄養成分
226
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質13 g
炭水化物6 g
脂質17 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 226 kcal —
- たんぱく質 13 g 27%
- 炭水化物 6 g 2%
- 脂質 17 g 21%
- 飽和脂肪酸 5.3 g 27%
- 食物繊維 0.3 g 1%
- 糖類 1 g —
- ナトリウム 810 mg 35%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 2600 µg 289%
- ビタミンC 2 mg 2%
- ビタミンD 0.6 µg 3%
- ビタミンE 0.1 mg 1%
- チアミン（ビタミンB1） 0.36 mg 30%
- リボフラビン（ビタミンB2） 1.2 mg 89%
- ナイアシン（ビタミンB3） 3.7 mg 23%
- パントテン酸（ビタミンB5） 1.5 mg 30%
- ビタミンB6 0.25 mg 15%
- ビオチン（ビタミンB7） 7 µg 23%
- 葉酸（ビタミンB9） 36 µg 9%
- ビタミンB12 10 µg 417%
ミネラル
- カルシウム 20 mg 2%
- 鉄 6 mg 33%
- マグネシウム 14 mg 3%
- リン 260 mg 21%
- カリウム 180 mg 4%
- 亜鉛 2.6 mg 24%
- 銅 0.91 mg 101%
- マンガン 0.19 mg 8%
- セレン 58 µg 105%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 226 | 13 g | 6 g | 17 g |
| 50 g | 50 g | 113 | 6.7 g | 3 g | 8.4 g |
| 150 g | 150 g | 339 | 20 g | 9 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 452 | 27 g | 12 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 565 | 34 g | 15 g | 42 g |
似た食品
レバーソーセージについてのよくある質問
レバーソーセージはそのまま食べられますか？
加熱済みとして売られているものは、薄切りにしてそのまま食べられます。生ソーセージなど加熱が必要な製品もあるため、食べ方の表示を確認してください。
レバーソーセージはどう食べるとおいしいですか？
薄切りをライ麦パンやトーストにのせ、粒マスタードやピクルスを添えると、濃厚な味が引き立ちます。玉ねぎの薄切りやりんごともよく合います。
レバーソーセージは料理に使えますか？
角切りにして、炒めた玉ねぎやじゃがいもに加えると、手軽な炒め物になります。加熱済みのものなら、最後に加えて温まるまで炒めれば十分です。
レバーソーセージは開封後どう保存しますか？
開封後は切り口をラップで密着させて包み、密閉容器に入れて冷蔵します。乾燥やにおい移りを防ぎ、できるだけ早く食べ切ってください。
レバーソーセージとレバーペーストは何が違いますか？
レバーソーセージは、レバーなどを練って腸詰めにしたものが一般的で、切り分けて食べます。レバーペーストは塗りやすい、なめらかな形状のものが多く、パンに広げて使います。
レバーソーセージは鉄分を含みますか？
鉄の供給源です。100 gあたりの鉄は 6 mgです。
レバーソーセージは何から作られますか？
レバーに肉や脂肪、調味料などを加えて細かく練り、加熱して作るのが一般的です。配合や食感は製品によって異なり、なめらかなものから粒感のあるものまであります。
出典：CoFID (UK) 19-106 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
