食卓にあるものを知ろう
粉末オレガノ
カロリーと栄養成分
粉末
265
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質9 g
炭水化物26 g
脂質4.3 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 265 kcal —
- たんぱく質 9 g 18%
- 炭水化物 26 g 10%
- 脂質 4.3 g 5%
- 飽和脂肪酸 1.6 g 8%
- 食物繊維 43 g 152%
- 糖類 4.1 g —
- ナトリウム 25 mg 1%
- コレステロール 0 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 85 µg 9%
- ビタミンC 2.3 mg 3%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 18.3 mg 122%
- ビタミンK 622 µg 518%
- チアミン（ビタミンB1） 0.18 mg 15%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.53 mg 41%
- ナイアシン（ビタミンB3） 4.6 mg 29%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.92 mg 18%
- ビタミンB6 1 mg 61%
- 葉酸（ビタミンB9） 237 µg 59%
- ビタミンB12 0 µg 0%
- コリン 32.3 mg 6%
ミネラル
- カルシウム 1597 mg 123%
- 鉄 36.8 mg 204%
- マグネシウム 270 mg 64%
- リン 148 mg 12%
- カリウム 1260 mg 27%
- 亜鉛 2.7 mg 24%
- 銅 0.63 mg 70%
- マンガン 5 mg 217%
- セレン 4.5 µg 8%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 265 | 9 g | 26 g | 4.3 g |
| 50 g | 50 g | 133 | 4.5 g | 13 g | 2.1 g |
| 150 g | 150 g | 398 | 14 g | 40 g | 6.4 g |
| 200 g | 200 g | 530 | 18 g | 53 g | 8.6 g |
| 250 g | 250 g | 663 | 23 g | 66 g | 11 g |
粉末オレガノについてのよくある質問
粉末オレガノは料理のいつ加えると香りが出ますか？
トマトソースや煮込みには、煮始めに加えると香りが全体になじみます。ピザや焼き野菜には、焼く前に少量ふりかけるか、仕上げにひとつまみ足します。
粉末オレガノはピザやパスタにどう使いますか？
トマトソースのピザやパスタによく合います。まずは一人分にひとつまみ混ぜ、焼き上がりや盛り付けのあとに香りを足す場合も少量ずつ試します。
粉末オレガノの代わりに乾燥オレガノを使えますか？
使えます。葉の形が残る乾燥オレガノより粉末のほうが料理全体に散りやすく、香りも広がりやすいため、同じ量を置き換えるなら粉末は少なめから加えてください。
粉末オレガノを生のオレガノの代わりに使うには？
生の葉は刻んで仕上げに使うことが多く、粉末は煮込みやソースに早めに加えると香りがなじみます。置き換えるときは粉末を少量から加え、味を見て調整します。
粉末オレガノはどう保存すればいいですか？
香りが飛びやすいので、使ったら容器のふたをすぐ閉め、湿気と直射日光を避けた涼しい場所に置きます。濡れたスプーンを入れず、香りが弱くなったら新しいものに替えます。
粉末オレガノはどんな料理に合いますか？
トマトソース、ピザ、パスタのほか、鶏肉や魚のオーブン焼きにも合います。オリーブ油、にんにく、レモンと合わせると、肉や野菜の下味に使いやすいです。
粉末オレガノと粉末サボリーはどう違いますか？
どちらも乾燥ハーブの粉末ですが、オレガノはトマト料理やピザの香りづけによく使われ、サボリーは豆料理や肉料理の風味づけに向きます。料理の定番に合わせて選ぶと使いやすいです。
粉末オレガノの栄養で目立つものは何ですか？
粉末は少量で使う調味料ですが、粉末オレガノはビタミンKや鉄を多く含みます。実際に使う量は少ないため、料理に加える分の栄養量は控えめです。
出典：Canadian Nutrient File 195 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
