食卓にあるものを知ろう
イングリッシュマフィン
カロリーと栄養成分
小麦
223
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質8.7 g
炭水化物40 g
脂質2 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 223 kcal —
- たんぱく質 8.7 g 17%
- 炭水化物 40 g 15%
- 脂質 2 g 3%
- 飽和脂肪酸 0.3 g 1%
- 食物繊維 4.6 g 16%
- 糖類 1.6 g —
- ナトリウム 353 mg 15%
- コレステロール 0 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 0 µg 0%
- ビタミンC 0 mg 0%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 0.45 mg 3%
- ビタミンK 0.8 µg 1%
- チアミン（ビタミンB1） 0.43 mg 36%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.29 mg 22%
- ナイアシン（ビタミンB3） 3.4 mg 21%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.44 mg 9%
- ビタミンB6 0.09 mg 5%
- 葉酸（ビタミンB9） 64 µg 16%
- ビタミンB12 0 µg 0%
- コリン 13.7 mg 2%
ミネラル
- カルシウム 178 mg 14%
- 鉄 2.9 mg 16%
- マグネシウム 37 mg 9%
- リン 107 mg 9%
- カリウム 186 mg 4%
- 亜鉛 1.1 mg 10%
- 銅 0.15 mg 16%
- マンガン 1 mg 44%
- セレン 29.2 µg 53%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 223 | 8.7 g | 40 g | 2 g |
| 1食分 | 28.4 g | 63 | 2.5 g | 11 g | 0.6 g |
| 2食分 | 56.7 g | 126 | 4.9 g | 23 g | 1.1 g |
| ½食分 | 14.2 g | 32 | 1.2 g | 5.7 g | 0.3 g |
| 3食分 | 85.1 g | 190 | 7.4 g | 34 g | 1.7 g |
| 4食分 | 113.4 g | 253 | 9.9 g | 46 g | 2.3 g |
| 50 g | 50 g | 112 | 4.4 g | 20 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 335 | 13 g | 60 g | 3 g |
| 200 g | 200 g | 446 | 17 g | 80 g | 4 g |
| 250 g | 250 g | 558 | 22 g | 101 g | 5 g |
イングリッシュマフィンについてのよくある質問
イングリッシュマフィンはどう焼くと、外はカリッと中はふんわりしますか？
フォークを側面に一周差し込み、手で二つに割ると、表面に凹凸が残って香ばしく焼けます。断面を上にしてトースターで焼き色がつくまで焼き、バターを塗るなら熱いうちにどうぞ。
イングリッシュマフィンは冷凍できますか？
できます。横半分に割ってから一個ずつ包んで冷凍すると、食べる分だけ取り出せて便利です。凍ったままトースターで焼けば、解凍せずに食べられます。
イングリッシュマフィンを使った定番料理は何ですか？
半分に割って焼いたマフィンに、ポーチドエッグとハムをのせ、オランデーズソースをかけるエッグベネディクトが定番です。卵やベーコン、チーズをはさんで朝食のサンドイッチにするのもよく合います。
イングリッシュマフィンに合う具材は何ですか？
卵、ベーコン、チーズ、アボカドは、焼いたマフィンの香ばしさとよく合います。甘く食べるなら、バターとジャムやはちみつを塗ると手軽です。
イングリッシュマフィンがないとき、何で代用できますか？
朝食サンドイッチなら、丸いパンや食パンを使えます。エッグベネディクトのようにソースや卵をのせる料理では、厚めに切ったトーストや、半分に割ったベーグルでも受け止めやすいです。
全粒粉イングリッシュマフィンと比べて、普通のイングリッシュマフィンはどう違いますか？
全粒粉イングリッシュマフィンは、100 gあたり食物繊維が5.29 g、たんぱく質が11.1 gです。こちらは食物繊維が4.6 g、たんぱく質が8.7 gで、全粒粉のほうがどちらも多めです。
イングリッシュマフィンは何個食べるのが目安ですか？
一般的な一個は約57 gです。一個あたりのエネルギーは127 kcalなので、卵やチーズなどをはさむときは、具材も合わせて食事の量を考えるとよいでしょう。
出典：USDA FoodData Central 172761 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
