食卓にあるものを知ろう
乾燥パイナップル
カロリーと栄養成分
308
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質2.8 g
炭水化物68 g
脂質0.6 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 308 kcal —
- たんぱく質 2.8 g 6%
- 炭水化物 68 g 25%
- 脂質 0.6 g 1%
- 飽和脂肪酸 0 g 0%
- 食物繊維 8 g 29%
- 糖類 68 g —
- ナトリウム 5 mg 0%
- コレステロール 0 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 8 µg 1%
- ビタミンC 48.8 mg 54%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 0.1 mg 1%
- ビタミンK 3.6 µg 3%
- チアミン（ビタミンB1） 0.28 mg 24%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.15 mg 11%
- ナイアシン（ビタミンB3） 2.3 mg 14%
- ビタミンB6 0.51 mg 30%
- 葉酸（ビタミンB9） 46 µg 12%
- ビタミンB12 0 µg 0%
ミネラル
- カルシウム 66 mg 5%
- 鉄 1.5 mg 8%
- マグネシウム 61 mg 15%
- リン 41 mg 3%
- カリウム 556 mg 12%
- 亜鉛 0.61 mg 6%
- 銅 0.56 mg 62%
- マンガン 10 mg 435%
- セレン 0.5 µg 1%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 308 | 2.8 g | 68 g | 0.6 g |
| 50 g | 50 g | 154 | 1.4 g | 34 g | 0.3 g |
| 150 g | 150 g | 462 | 4.1 g | 102 g | 0.9 g |
| 200 g | 200 g | 616 | 5.5 g | 136 g | 1.2 g |
| 250 g | 250 g | 770 | 6.9 g | 170 g | 1.5 g |
乾燥パイナップルについてのよくある質問
乾燥パイナップルは1日にどれくらい食べるのが目安ですか？
まずはひとつかみ（約20〜30g）を目安にすると、甘みの強いおやつとして取り入れやすいです。水分が抜けているため、生のパイナップルより少量でも食べた満足感が出やすいです。
乾燥パイナップルは砂糖なしのものと砂糖漬け、どう見分けますか？
原材料がパイナップルだけなら、砂糖を加えずに乾燥させたものです。砂糖、シロップ、濃縮果汁などが加えられた品は甘みが強く、表面がべたつくことがあります。
硬くなった乾燥パイナップルを柔らかく戻すには？
ぬるま湯に10〜20分ほど浸し、使う前に水気を切ります。水ではなく紅茶やラム酒に浸すと、香りも添えられます。
乾燥パイナップルは開封後どう保存すればいいですか？
袋の空気を抜いて密閉し、直射日光と高温多湿を避けて保存します。長く置く場合や室温が高い時期は、密閉容器に入れて冷蔵庫へ移し、湿気やカビがないか確認してください。
乾燥パイナップルは何に合わせるとおいしいですか？
刻んでヨーグルトやオートミール、グラノーラに混ぜると、甘酸っぱさと歯ごたえが加わります。カレーや炒め物に入れるなら、戻してから加えると全体になじみやすいです。
乾燥パイナップルは焼き菓子に使えますか？
使えます。刻んでパウンドケーキやクッキーの生地に混ぜるときは、表面の水分を拭き、必要なら小麦粉を薄くまぶすと生地の中で沈みにくくなります。
乾燥パイナップルとパイナップルの砂糖漬けは何が違いますか？
乾燥パイナップルは果実の水分を抜いたもので、砂糖漬けは砂糖やシロップをしみ込ませてから乾かしたものです。砂糖漬けは糖質が100gあたり79.6gで、乾燥パイナップルの68 gより多く、食感もよりねっとりしがちです。
乾燥パイナップルは生のパイナップルの代わりになりますか？
そのまま食べるなら代わりになりますが、料理では水分と酸味の出方が異なります。生の果肉の代わりに使う場合は、ぬるま湯で戻してから加え、甘さを見て砂糖を控えめにしてください。
出典：Fineli (Finland) 33077 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
