食卓にあるものを知ろう
ココナッツフレーク
カロリーと栄養成分
661
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質8.1 g
炭水化物6.4 g
脂質65 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 661 kcal —
- たんぱく質 8.1 g 16%
- 炭水化物 6.4 g 2%
- 脂質 65 g 83%
- 飽和脂肪酸 57 g 286%
- 食物繊維 15 g 53%
- 糖類 6.4 g —
- ナトリウム 37 mg 2%
- コレステロール 0 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 0 µg 0%
- ビタミンC 0 mg 0%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 1.2 mg 8%
- チアミン（ビタミンB1） 0.04 mg 3%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.03 mg 2%
- ナイアシン（ビタミンB3） 0.6 mg 4%
- ビタミンB6 0.04 mg 2%
- 葉酸（ビタミンB9） 9 µg 2%
- ビタミンB12 0 µg 0%
ミネラル
- カルシウム 20 mg 2%
- 鉄 3 mg 17%
- マグネシウム 70 mg 17%
- リン 150 mg 12%
- カリウム 600 mg 13%
- 亜鉛 0.9 mg 8%
- 銅 0.5 mg 56%
- マンガン 1.8 mg 78%
- セレン 1 µg 2%
- ヨウ素 2 µg 1%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 661 | 8.1 g | 6.4 g | 65 g |
| 50 g | 50 g | 331 | 4.1 g | 3.2 g | 32 g |
| 150 g | 150 g | 992 | 12 g | 9.6 g | 97 g |
| 200 g | 200 g | 1322 | 16 g | 13 g | 129 g |
| 250 g | 250 g | 1653 | 20 g | 16 g | 161 g |
ココナッツフレークについてのよくある質問
ココナッツフレークはどう使うと香ばしくなりますか？
フライパンに油をひかず、弱火で2〜3分、焦げないよう絶えず混ぜながら炒ります。全体が薄いきつね色になったらすぐ皿に広げると、余熱で色が濃くなりすぎません。
ココナッツフレークをオーブンで焼くには何度で何分ですか？
天板に薄く広げ、160℃で5〜8分を目安に焼きます。途中で一度混ぜ、色づき始めたら早めに取り出してください。
ココナッツフレークは何にかけるとおいしいですか？
ヨーグルトやオートミール、フルーツ、アイスクリームに散らすと、甘い香りと歯ごたえが加わります。カレーや炒めた野菜に使うなら、軽く炒ってから仕上げに振ると香りが立ちます。
ココナッツフレークを使う定番のお菓子は何ですか？
クッキーやマフィン、グラノーラ、ココナッツボールによく使われます。生地に混ぜるとしっとり感と粒の食感が出て、焼いた後に表面へ散らせば香ばしい飾りになります。
開封したココナッツフレークはどう保存しますか？
空気を抜いて密閉し、直射日光と熱を避けた涼しい場所に置きます。高温多湿の時期や長く保存したい場合は冷蔵または冷凍し、使う分だけ取り出してすぐ密閉してください。油っぽい古いにおいがしたら使わないでください。
ココナッツフレークの代わりに何を使えますか？
ココナッツの風味を残したいなら、乾燥ココナッツフレークやすりおろしココナッツが使えます。食感だけを足したいお菓子やグラノーラなら、刻んだアーモンドやオートミールでも代用できますが、風味は変わります。
ココナッツフレークとココナッツチップスはどう違いますか？
ココナッツフレークは細かく薄い形状で、生地に混ぜたり料理に散らしたりしやすい食品です。ココナッツチップスは大きめの薄片で、そのままおやつにしたり、食感を目立たせるトッピングにしたりします。
ココナッツフレークを一度に使う量の目安はどれくらいですか？
ヨーグルトやオートミールのトッピングなら、大さじ1杯ほどが使いやすい目安です。この量は約5 gで、33 kcalです。
出典：Fineli (Finland) 382 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
