食卓にあるものを知ろう
乾燥パパイヤ
カロリーと栄養成分
270
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質4 g
炭水化物58 g
脂質0.9 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 270 kcal —
- たんぱく質 4 g 8%
- 炭水化物 58 g 21%
- 脂質 0.9 g 1%
- 飽和脂肪酸 0.3 g 1%
- 食物繊維 12 g 43%
- 糖類 52 g —
- ナトリウム 20 mg 1%
- コレステロール 0 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 75.9 µg 8%
- ビタミンC 81.9 mg 91%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 4.8 mg 32%
- ビタミンK 17.2 µg 14%
- チアミン（ビタミンB1） 0.13 mg 10%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.19 mg 15%
- ナイアシン（ビタミンB3） 2 mg 13%
- ビタミンB6 0.11 mg 7%
- 葉酸（ビタミンB9） 126 µg 32%
- ビタミンB12 0 µg 0%
ミネラル
- カルシウム 159 mg 12%
- 鉄 0.66 mg 4%
- マグネシウム 66 mg 16%
- リン 33 mg 3%
- カリウム 1702 mg 36%
- 亜鉛 0.46 mg 4%
- 銅 0.11 mg 12%
- セレン 4 µg 7%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 270 | 4 g | 58 g | 0.9 g |
| 50 g | 50 g | 135 | 2 g | 29 g | 0.5 g |
| 150 g | 150 g | 405 | 6.1 g | 86 g | 1.4 g |
| 200 g | 200 g | 540 | 8.1 g | 115 g | 1.9 g |
| 250 g | 250 g | 675 | 10 g | 144 g | 2.3 g |
乾燥パパイヤについてのよくある質問
乾燥パパイヤは戻して使えますか？
固さが気になるときは、ぬるま湯に10〜15分ほど浸してから水気を切ります。戻し汁にも甘みが出るので、スムージーや煮込みに加えられます。
乾燥パパイヤはどう保存すればよいですか？
開封後は空気を抜いて密閉し、涼しく乾燥した場所に置きます。暑さや湿気が気になる季節は、密閉容器に入れて冷蔵庫で保存すると風味を保ちやすくなります。
乾燥パパイヤはどんな料理に使えますか？
刻んでグラノーラやヨーグルトに混ぜたり、ナッツと一緒に焼き菓子へ加えたりできます。カレーやチャツネに入れると、甘みと果実の香りがアクセントになります。
乾燥パパイヤを選ぶときは何を見ればよいですか？
甘さを控えたいなら、原材料がパパイヤだけのものを選ぶとよいでしょう。砂糖漬けのものは甘みが強く、色や形も商品によって異なります。
乾燥パパイヤと生のパパイヤはどう違いますか？
乾燥パパイヤは水分が抜けて甘みや食感が凝縮し、持ち運びや保存に向きます。生のパパイヤはみずみずしく、サラダや和え物にも使いやすい果物です。
乾燥パパイヤと乾燥パイナップル、どちらが食物繊維を多く含みますか？
乾燥パパイヤのほうが多く、100 gあたり12 gです。乾燥パイナップルは100 gあたり8 gです。
出典：Fineli (Finland) 33060 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
