チョコスプレー

アイスクリーム、ホイップクリーム、パンケーキ、ドーナツの仕上げによく合います。温かいものにかけると溶けやすいので、盛り付けてから散らすと形が残ります。

クッキーやマフィンの生地に混ぜて焼けますが、熱で溶けて筋になったり、生地に色が移ったりすることがあります。見た目を残したい場合は、焼き上がって冷めてからアイシングなどにのせます。

開封後は袋の口をしっかり閉じ、密閉容器に入れて、湿気と直射日光を避けた涼しい場所に置きます。冷蔵庫に入れると温度差で結露しやすいため、暑い時期を除き常温保存が向いています。

刻んだ板チョコやチョコレートフレークなら、チョコの風味を保ちながらトッピングできます。細かな飾りにしたいときは、板チョコを冷やしてから包丁で刻むと扱いやすいです。

一般に、チョコスプレーはチョコレートを細長く成形したもので、カラースプレーは砂糖を主原料にした色付きの粒状菓子です。カラースプレーはチョコ味ではなく、栄養成分も製品によって異なります。

与えないでください。チョコレートに含まれるテオブロミンは犬や猫に有害で、チョコスプレーも原材料にカカオを含むことがあります。