食卓にあるものを知ろう
チョコレートプリン
カロリーと栄養成分
そのまま食べられる
142
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質2.1 g
炭水化物23 g
脂質4.6 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 142 kcal —
- たんぱく質 2.1 g 4%
- 炭水化物 23 g 8%
- 脂質 4.6 g 6%
- 飽和脂肪酸 1.3 g 6%
- 食物繊維 0 g 0%
- 糖類 17 g —
- ナトリウム 152 mg 7%
- コレステロール 1 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 14 µg 2%
- ビタミンC 0.3 mg 0%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 0.31 mg 2%
- ビタミンK 0.6 µg 1%
- チアミン（ビタミンB1） 0.02 mg 2%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.07 mg 6%
- ナイアシン（ビタミンB3） 0.12 mg 1%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.24 mg 5%
- ビタミンB6 0.02 mg 1%
- 葉酸（ビタミンB9） 3 µg 1%
- ビタミンB12 0.09 µg 4%
- コリン 9.5 mg 2%
ミネラル
- カルシウム 51 mg 4%
- 鉄 1.3 mg 7%
- マグネシウム 18 mg 4%
- リン 56 mg 4%
- カリウム 184 mg 4%
- 亜鉛 0.34 mg 3%
- 銅 0.09 mg 10%
- マンガン 0.12 mg 5%
- セレン 0 µg 0%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 142 | 2.1 g | 23 g | 4.6 g |
| 50 g | 50 g | 71 | 1 g | 12 g | 2.3 g |
| 150 g | 150 g | 213 | 3.1 g | 35 g | 6.9 g |
| 200 g | 200 g | 284 | 4.2 g | 46 g | 9.2 g |
| 250 g | 250 g | 355 | 5.2 g | 58 g | 12 g |
チョコレートプリンについてのよくある質問
チョコレートプリンを手作りするとき、なめらかに仕上げるコツは？
温めた牛乳に刻んだチョコレートを加えて溶かし、卵液に少しずつ混ぜると、卵が急に固まりにくくなります。こして器に注ぎ、湯せん焼きにすると口当たりがなめらかです。
チョコレートプリンは何度で何分焼けばよいですか？
小さめの耐熱容器に入れ、150℃のオーブンで湯せん焼きにして、まず25分ほどを目安にします。中心がまだ大きく揺れる場合は、数分ずつ追加して焼きます。
チョコレートプリンはどう保存すればよいですか？
粗熱が取れたら乾燥やにおい移りを防ぐため、ふたかラップをして冷蔵庫へ入れます。手作り品は卵や牛乳を使うため、冷蔵して2日以内を目安に食べ切ります。
チョコレートプリンには何を添えるとおいしいですか？
甘さを引き締めるなら、甘くないホイップクリームやラズベリー、いちごがよく合います。砕いたナッツを散らすと、なめらかなプリンに歯ごたえが加わります。
チョコレートプリンの素がないとき、何で代用できますか？
コーンスターチでとろみをつける方法があります。ココアと砂糖を牛乳に混ぜ、コーンスターチを加えて鍋で絶えず混ぜながら加熱し、全体にとろみがついたら器に移して冷やします。
チョコレートプリンとチョコレートムースはどう違いますか？
チョコレートプリンは卵やでんぷんなどで固めた、なめらかで密度のあるお菓子です。チョコレートムースは泡立てた生クリームや卵白を混ぜることが多く、ふんわり軽い食感になります。
チョコレートプリンはチョコレートプディングと同じものですか？
呼び名は似ていますが、チョコレートプディングは牛乳にでんぷんなどを加えて鍋で煮て固めるタイプを指すことが多く、卵を使って焼くプリンとは作り方や食感が異なります。商品名だけでなく、原材料や作り方を見ると違いがわかります。
出典：Canadian Nutrient File 4237 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
