食卓にあるものを知ろう
バターまたはシュガークッキー
カロリーと栄養成分
チョコレートアイシングまたはフィリング入り
503
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質4.1 g
炭水化物67 g
脂質24 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 503 kcal —
- たんぱく質 4.1 g 8%
- 炭水化物 67 g 24%
- 脂質 24 g 30%
- 飽和脂肪酸 15 g 74%
- 食物繊維 1.9 g 7%
- 糖類 34 g —
- ナトリウム 301 mg 13%
- コレステロール 1 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 0 µg 0%
- ビタミンC 0 mg 0%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 1.8 mg 12%
- ビタミンK 6.6 µg 6%
- チアミン（ビタミンB1） 0.34 mg 28%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.19 mg 15%
- ナイアシン（ビタミンB3） 2.1 mg 13%
- ビタミンB6 0.03 mg 2%
- 葉酸（ビタミンB9） 71 µg 18%
- ビタミンB12 0.03 µg 1%
- コリン 6.7 mg 1%
ミネラル
- カルシウム 19 mg 1%
- 鉄 2.4 mg 14%
- マグネシウム 13 mg 3%
- リン 74 mg 6%
- カリウム 234 mg 5%
- 亜鉛 0.2 mg 2%
- 銅 0.37 mg 41%
- セレン 9 µg 16%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 503 | 4.1 g | 67 g | 24 g |
| 1食分 | 31 g | 156 | 1.3 g | 21 g | 7.3 g |
| 2食分 | 62 g | 312 | 2.5 g | 42 g | 15 g |
| ½食分 | 15.5 g | 78 | 0.6 g | 10 g | 3.6 g |
| 3食分 | 93 g | 468 | 3.8 g | 62 g | 22 g |
| 4食分 | 124 g | 624 | 5.1 g | 83 g | 29 g |
| 50 g | 50 g | 252 | 2.1 g | 34 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 755 | 6.2 g | 100 g | 35 g |
| 200 g | 200 g | 1006 | 8.2 g | 134 g | 47 g |
| 250 g | 250 g | 1258 | 10 g | 167 g | 59 g |
バターまたはシュガークッキーについてのよくある質問
バタークッキーとシュガークッキーはどう違いますか？
バタークッキーはバターの風味が主役で、ほろっとした食感に仕上がるものが多いです。シュガークッキーは砂糖の甘さと、抜き型で形を作りやすい生地が特徴で、アイシングを飾ることもあります。
バタークッキーをサクサクに焼くコツは？
生地を冷蔵庫で30分ほど休ませてから焼くと、バターが溶けて広がりすぎるのを防げます。厚さをそろえ、予熱した170℃のオーブンで縁が薄く色づくまで10〜15分焼き、天板の上で数分冷ましてから網に移します。
クッキー生地は焼く前に冷凍できますか？
できます。型抜きした生地を重ならないように凍らせ、固まったら袋に移します。凍ったまま焼く場合は、通常より数分長く焼き、中心まで火が通ったことを確かめます。
バタークッキーはどう保存すればよいですか？
完全に冷ましてから、密閉容器に入れて湿気を避け、常温で保存します。焼きたての温かいうちにふたをすると水分でしんなりするので、十分冷めてからしまうのがコツです。
バタークッキーに合う飲み物は何ですか？
バターの香りには、無糖の紅茶やコーヒーがよく合います。子ども向けには牛乳も定番で、シュガークッキーならレモンティーのような香りのある飲み物とも相性がよいです。
バタークッキーのバターを何で代用できますか？
風味は変わりますが、製菓用マーガリンは同じ重さで置き換えやすい代用品です。植物油を使うと生地がゆるくなりやすく、型抜きしにくくなるため、冷蔵庫でよく冷やしてから扱います。
バタークッキーとピーナッツバタークッキーでは、どちらが脂質が多いですか？
ピーナッツバタークッキーのほうが多く、100gあたり35.3gです。バタークッキーは24gです。
バタークッキーには小麦や乳のアレルゲンが含まれますか？
一般的なレシピには小麦粉とバターが使われるため、小麦や乳のアレルゲンを含みます。卵を使うレシピもあるので、手作り品は材料を確認してください。
出典：USDA FoodData Central 174079 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
