了解餐盤裡的營養
白葡萄柚
熱量與營養成分
生鮮，所有地區
33
大卡kcal 每 100 g
蛋白質0.7 g
碳水7.3 g
脂肪0.1 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 33 kcal —
- 蛋白質 0.7 g 1%
- 碳水化合物 7.3 g 3%
- 脂肪 0.1 g 0%
- 飽和脂肪 0 g 0%
- 膳食纖維 1.1 g 4%
- 糖 7.3 g —
- 鈉 0 mg 0%
- 膽固醇 0 mg 0%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 2 µg 0%
- 維生素 C 33.3 mg 37%
- 維生素 D 0 µg 0%
- 維生素 E 0.13 mg 1%
- 維生素 K 0 µg 0%
- 硫胺素（B1） 0.04 mg 3%
- 核黃素（B2） 0.02 mg 2%
- 菸鹼素（B3） 0.27 mg 2%
- 泛酸（B5） 0.28 mg 6%
- 維生素 B6 0.04 mg 3%
- 葉酸（B9） 10 µg 3%
- 維生素 B12 0 µg 0%
- 膽鹼 7.7 mg 1%
礦物質
- 鈣 12 mg 1%
- 鐵 0.06 mg 0%
- 鎂 9 mg 2%
- 磷 8 mg 1%
- 鉀 148 mg 3%
- 鋅 0.07 mg 1%
- 銅 0.05 mg 6%
- 錳 0.01 mg 1%
- 硒 1.4 µg 3%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 33 | 0.7 g | 7.3 g | 0.1 g |
| 1 份 | 230 g | 76 | 1.6 g | 17 g | 0.2 g |
| 2 份 | 460 g | 152 | 3.2 g | 34 g | 0.5 g |
| ½ 份 | 115 g | 38 | 0.8 g | 8.4 g | 0.1 g |
| 3 份 | 690 g | 228 | 4.8 g | 50 g | 0.7 g |
| 4 份 | 920 g | 304 | 6.3 g | 67 g | 0.9 g |
| 50 g | 50 g | 17 | 0.3 g | 3.7 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 50 | 1 g | 11 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 66 | 1.4 g | 15 g | 0.2 g |
| 250 g | 250 g | 83 | 1.7 g | 18 g | 0.3 g |
相似食物
關於白葡萄柚的常見問題
白葡萄柚怎麼挑比較甜？
挑果皮完整、拿起來有沉甸感的，通常果肉較多汁；表皮帶一點綠不代表還沒熟，白葡萄柚成熟後也可能保留綠色。
白葡萄柚怎麼剝才不會吃到苦味？
先切掉兩端，再沿著果肉弧度削去厚皮和白色海綿層；接著用小刀沿薄膜兩側切開，取出果肉。白色部分和囊衣較苦，去乾淨後吃起來更清爽。
白葡萄柚可以做哪些料理？
把果肉剝成小瓣，拌生菜、酪梨和煎蝦，淋橄欖油與少許鹽，就是清爽沙拉；也可以加進優格或水果沙拉。先去除囊衣，口感比較細嫩。
白葡萄柚要放冰箱嗎？切開後怎麼保存？
還沒切的白葡萄柚放在陰涼通風處即可，想延長保存時間再冷藏；切開或剝好的果肉要放進密封容器冷藏，並盡快吃完，以免失去水分和香氣。
白葡萄柚和紅葡萄柚吃起來有什麼不同？
白葡萄柚通常酸味和微苦感較明顯，紅葡萄柚多半較甜、果香也較柔和；想搭配鹹味食材或做沙拉，白葡萄柚的酸香很合適。
白葡萄柚含有維生素 C 嗎？
有，白葡萄柚是維生素 C 的來源；每 100 g 含有 33.3 mg。吃新鮮果肉也能吃到果汁中較少的膳食纖維。
資料來源：USDA FoodData Central 174676 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
