了解餐盤裡的營養
整塊小牛肩肉
熱量與營養成分
Kalbfleisch, Schulter, ganz (Bug und Schaufel), nur mageres Fleisch trennbar, gekocht, geschmort
199
大卡kcal 每 100 g
蛋白質34 g
碳水0 g
脂肪6.1 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 199 kcal —
- 蛋白質 34 g 67%
- 碳水化合物 0 g 0%
- 脂肪 6.1 g 8%
- 飽和脂肪 1.7 g 9%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 鈉 97 mg 4%
- 膽固醇 130 mg 43%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 0 µg 0%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 E 0.45 mg 3%
- 硫胺素（B1） 0.06 mg 5%
- 核黃素（B2） 0.35 mg 27%
- 菸鹼素（B3） 6.7 mg 42%
- 泛酸（B5） 1.6 mg 32%
- 維生素 B6 0.26 mg 15%
- 葉酸（B9） 16 µg 4%
- 維生素 B12 1.9 µg 81%
礦物質
- 鈣 37 mg 3%
- 鐵 1.5 mg 8%
- 鎂 28 mg 7%
- 磷 260 mg 21%
- 鉀 319 mg 7%
- 鋅 7 mg 64%
- 銅 0.16 mg 18%
- 錳 0.04 mg 2%
- 硒 14.7 µg 27%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 199 | 34 g | 0 g | 6.1 g |
| 1 份 | 85 g | 169 | 29 g | 0 g | 5.2 g |
| 2 份 | 170 g | 338 | 57 g | 0 g | 10 g |
| ½ 份 | 42.5 g | 85 | 14 g | 0 g | 2.6 g |
| 3 份 | 255 g | 507 | 86 g | 0 g | 16 g |
| 4 份 | 340 g | 677 | 115 g | 0 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 100 | 17 g | 0 g | 3.1 g |
| 150 g | 150 g | 299 | 51 g | 0 g | 9.2 g |
| 200 g | 200 g | 398 | 67 g | 0 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 498 | 84 g | 0 g | 15 g |
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資料來源：USDA FoodData Central 173831 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
