了解餐盤裡的營養
橘子
熱量與營養成分
橘子，生
53
大卡kcal 每 100 g
蛋白質0.8 g
碳水12 g
脂肪0.3 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 53 kcal —
- 蛋白質 0.8 g 2%
- 碳水化合物 12 g 4%
- 脂肪 0.3 g 0%
- 飽和脂肪 0 g 0%
- 膳食纖維 1.8 g 6%
- 糖 11 g —
- 鈉 2 mg 0%
- 膽固醇 0 mg 0%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 34 µg 4%
- 維生素 C 26.7 mg 30%
- 維生素 D 0 µg 0%
- 維生素 E 0.2 mg 1%
- 維生素 K 0 µg 0%
- 硫胺素（B1） 0.06 mg 5%
- 核黃素（B2） 0.04 mg 3%
- 菸鹼素（B3） 0.38 mg 2%
- 泛酸（B5） 0.22 mg 4%
- 維生素 B6 0.08 mg 5%
- 葉酸（B9） 16 µg 4%
- 維生素 B12 0 µg 0%
- 膽鹼 10.2 mg 2%
礦物質
- 鈣 37 mg 3%
- 鐵 0.15 mg 1%
- 鎂 12 mg 3%
- 磷 20 mg 2%
- 鉀 166 mg 4%
- 鋅 0.07 mg 1%
- 銅 0.04 mg 5%
- 錳 0.04 mg 2%
- 硒 0.1 µg 0%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 53 | 0.8 g | 12 g | 0.3 g |
| 1 份 | 195 g | 103 | 1.6 g | 23 g | 0.6 g |
| 2 份 | 390 g | 207 | 3.2 g | 45 g | 1.2 g |
| ½ 份 | 97.5 g | 52 | 0.8 g | 11 g | 0.3 g |
| 3 份 | 585 g | 310 | 4.7 g | 68 g | 1.8 g |
| 4 份 | 780 g | 413 | 6.3 g | 90 g | 2.4 g |
| 50 g | 50 g | 27 | 0.4 g | 5.8 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 80 | 1.2 g | 17 g | 0.5 g |
| 200 g | 200 g | 106 | 1.6 g | 23 g | 0.6 g |
| 250 g | 250 g | 133 | 2 g | 29 g | 0.8 g |
相似食物
關於橘子的常見問題
怎麼挑甜又多汁的橘子？
挑拿起來有重量、果皮緊貼果肉、表面完整且帶有清新香氣的橘子；大小不一定代表甜度。果皮有軟爛斑點或發霉就別買。
橘子怎麼保存比較久？
還沒剝皮的橘子放在陰涼通風處，或裝入透氣袋冷藏；吃之前再洗，避免表皮潮濕發霉。剝好的橘子放進密封盒冷藏，盡量在幾天內吃完。
橘子可以拿來做什麼料理？
橘子瓣可拌入生菜沙拉、優格或水果塔，也能加進磅蛋糕麵糊。做橘子果醬時，果肉與糖小火煮約二十分鐘，煮到濃稠並不時攪拌，避免黏鍋。
橘子和克萊曼婷橘哪個維生素 C 比較多？
克萊曼婷橘較多，每 100 克有 48.8 毫克；橘子每 100 克有 26.7 毫克。
一次吃幾顆橘子比較合適？
當點心吃，一顆中型橘子約 88 克，是方便掌握的份量；這份約有 47 千卡。也可以剝瓣分次吃，不必一次吃完。
橘子適合給幼兒吃嗎？
可以，但要先去籽，並把橘子瓣切成小塊；橘瓣的薄膜和滑溜口感可能讓幼兒不易咀嚼。讓孩子坐著吃，並在旁看顧。
橘子能連皮一起吃嗎？
橘子皮可以入菜或泡茶增添香氣，但不宜直接把整顆橘子連皮啃食，口感苦且纖維粗。取皮屑時只刨橘色外皮，避開底下白色部分，苦味會較輕。
資料來源：USDA FoodData Central 169105 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
