了解餐盤裡的營養
牛肩肉或牛排
熱量與營養成分
去骨，瘦肉和脂肪可分離，修剪至0英寸脂肪，choice級，生
133
大卡kcal 每 100 g
蛋白質21 g
碳水0.1 g
脂肪5.3 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 133 kcal —
- 蛋白質 21 g 42%
- 碳水化合物 0.1 g 0%
- 脂肪 5.3 g 7%
- 飽和脂肪 2.1 g 11%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 鈉 74 mg 3%
- 膽固醇 64 mg 21%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 3 µg 0%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 D 0 µg 0%
- 維生素 E 0.19 mg 1%
- 維生素 K 1.5 µg 1%
- 硫胺素（B1） 0.09 mg 8%
- 核黃素（B2） 0.21 mg 16%
- 菸鹼素（B3） 4.5 mg 28%
- 泛酸（B5） 0.76 mg 15%
- 維生素 B6 0.56 mg 33%
- 葉酸（B9） 3 µg 1%
- 維生素 B12 2.7 µg 111%
- 膽鹼 68.3 mg 12%
礦物質
- 鈣 12 mg 1%
- 鐵 2.7 mg 15%
- 鎂 24 mg 6%
- 磷 234 mg 19%
- 鉀 403 mg 9%
- 鋅 6.7 mg 61%
- 銅 0.07 mg 8%
- 錳 0.01 mg 1%
- 硒 23.8 µg 43%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 133 | 21 g | 0.1 g | 5.3 g |
| 1 份 | 113 g | 150 | 24 g | 0.1 g | 6 g |
| 2 份 | 226 g | 301 | 48 g | 0.2 g | 12 g |
| ½ 份 | 56.5 g | 75 | 12 g | 0 g | 3 g |
| 3 份 | 339 g | 451 | 72 g | 0.2 g | 18 g |
| 4 份 | 452 g | 601 | 96 g | 0.3 g | 24 g |
| 50 g | 50 g | 67 | 11 g | 0 g | 2.7 g |
| 150 g | 150 g | 200 | 32 g | 0.1 g | 8 g |
| 200 g | 200 g | 266 | 42 g | 0.1 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 333 | 53 g | 0.2 g | 13 g |
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資料來源：USDA FoodData Central 170818 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
