了解餐盤裡的營養
原味薄Pancake
熱量與營養成分
乾粉混合，完整，已製作
194
大卡kcal 每 100 g
蛋白質5.2 g
碳水35 g
脂肪2.5 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 194 kcal —
- 蛋白質 5.2 g 10%
- 碳水化合物 35 g 13%
- 脂肪 2.5 g 3%
- 飽和脂肪 0.5 g 3%
- 膳食纖維 1.3 g 5%
- 鈉 628 mg 27%
- 膽固醇 12 mg 4%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 10 µg 1%
- 維生素 C 0.2 mg 0%
- 硫胺素（B1） 0.21 mg 18%
- 核黃素（B2） 0.22 mg 17%
- 菸鹼素（B3） 1.7 mg 11%
- 泛酸（B5） 0.24 mg 5%
- 維生素 B6 0.09 mg 5%
- 葉酸（B9） 37 µg 9%
- 維生素 B12 0.2 µg 8%
- 膽鹼 19.2 mg 3%
礦物質
- 鈣 126 mg 10%
- 鐵 1.6 mg 9%
- 鎂 20 mg 5%
- 磷 334 mg 27%
- 鉀 175 mg 4%
- 鋅 0.39 mg 4%
- 銅 0.09 mg 10%
- 錳 0.27 mg 12%
- 硒 13.5 µg 25%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 194 | 5.2 g | 35 g | 2.5 g |
| 1 份 | 28.4 g | 55 | 1.5 g | 10 g | 0.7 g |
| 2 份 | 56.7 g | 110 | 2.9 g | 20 g | 1.4 g |
| ½ 份 | 14.2 g | 27 | 0.7 g | 5 g | 0.4 g |
| 3 份 | 85.1 g | 165 | 4.4 g | 30 g | 2.1 g |
| 4 份 | 113.4 g | 220 | 5.9 g | 40 g | 2.8 g |
| 50 g | 50 g | 97 | 2.6 g | 18 g | 1.3 g |
| 150 g | 150 g | 291 | 7.8 g | 53 g | 3.8 g |
| 200 g | 200 g | 388 | 10 g | 71 g | 5 g |
| 250 g | 250 g | 485 | 13 g | 89 g | 6.3 g |
關於原味薄Pancake的常見問題
原味薄Pancake 怎麼煎才不會外焦內生？
先用中小火預熱不沾平底鍋，薄薄抹油；倒入麵糊後，等表面冒泡、邊緣看起來凝固再翻面，另一面再煎約一分鐘。鍋子太熱時，先離火降溫再煎下一片。
原味薄Pancake 可以冷凍保存嗎？
可以。放涼後用烘焙紙隔開、密封冷凍；要吃時可直接用平底鍋小火加熱，或用烤箱約 160°C 烤幾分鐘，直到中心熱透。
原味薄Pancake 冷藏後怎麼加熱才不會變乾？
用平底鍋小火加熱，每面約半分鐘，並加蓋讓蒸氣留在鍋內；若用微波爐，先覆上微濕的廚房紙巾，短時間加熱至溫熱即可。
原味薄Pancake 適合搭配什麼？
可搭配奶油與楓糖漿，也適合加莓果、香蕉或優格；想吃鹹的，可以配炒蛋、起司或煎蘑菇。薄片也方便捲起來包餡。
原味薄Pancake 和原味鬆餅有什麼不同？
原味薄Pancake 通常較薄、口感柔軟，常在平底鍋上煎；原味鬆餅通常較厚、較蓬鬆。每 100 克原味薄Pancake 約 194 大卡，原味鬆餅約 368 大卡。
一份原味薄Pancake 大約有多少熱量？
一片直徑約 15 公分的原味薄Pancake 約重 77 克，約含 149 kcal；搭配糖漿、奶油或餡料後，整份的熱量會再增加。
資料來源：USDA FoodData Central 175006 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
