了解餐盤裡的營養
卡薩巴甜瓜
熱量與營養成分
生
28
大卡kcal 每 100 g
蛋白質1.1 g
碳水5.7 g
脂肪0.1 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 28 kcal —
- 蛋白質 1.1 g 2%
- 碳水化合物 5.7 g 2%
- 脂肪 0.1 g 0%
- 飽和脂肪 0 g 0%
- 膳食纖維 0.9 g 3%
- 糖 5.7 g —
- 鈉 9 mg 0%
- 膽固醇 0 mg 0%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 0 µg 0%
- 維生素 C 21.8 mg 24%
- 維生素 D 0 µg 0%
- 維生素 E 0.05 mg 0%
- 維生素 K 2.5 µg 2%
- 硫胺素（B1） 0.02 mg 1%
- 核黃素（B2） 0.03 mg 2%
- 菸鹼素（B3） 0.23 mg 1%
- 泛酸（B5） 0.08 mg 2%
- 維生素 B6 0.16 mg 10%
- 葉酸（B9） 8 µg 2%
- 維生素 B12 0 µg 0%
- 膽鹼 7.6 mg 1%
礦物質
- 鈣 11 mg 1%
- 鐵 0.34 mg 2%
- 鎂 11 mg 3%
- 磷 5 mg 0%
- 鉀 182 mg 4%
- 鋅 0.07 mg 1%
- 銅 0.06 mg 7%
- 錳 0.04 mg 2%
- 硒 0.4 µg 1%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 28 | 1.1 g | 5.7 g | 0.1 g |
| 1 份 | 170 g | 48 | 1.9 g | 9.7 g | 0.2 g |
| 2 份 | 340 g | 95 | 3.8 g | 19 g | 0.3 g |
| ½ 份 | 85 g | 24 | 0.9 g | 4.8 g | 0.1 g |
| 3 份 | 510 g | 143 | 5.7 g | 29 g | 0.5 g |
| 4 份 | 680 g | 190 | 7.5 g | 39 g | 0.7 g |
| 50 g | 50 g | 14 | 0.6 g | 2.8 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 42 | 1.7 g | 8.5 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 56 | 2.2 g | 11 g | 0.2 g |
| 250 g | 250 g | 70 | 2.8 g | 14 g | 0.3 g |
關於卡薩巴甜瓜的常見問題
卡薩巴甜瓜怎麼挑才熟？
選外皮金黃色、略帶皺紋且摸起來結實的果實；成熟時靠近果梗處可能有淡淡香氣。表皮發綠、果肉硬而無香，通常還沒熟透。
卡薩巴甜瓜要怎麼切、怎麼吃？
先洗淨外皮，對半切開後用湯匙挖掉籽，再削皮、切塊即可；果肉可以冰涼後直接吃，也適合加幾滴檸檬汁提味。
卡薩巴甜瓜切開後怎麼保存？
切好的果肉放進有蓋容器冷藏，盡量在三天內吃完；整顆未切的甜瓜則可放在陰涼處，等切開後再冷藏。
卡薩巴甜瓜適合搭配什麼？
它的甜味清淡，適合和優格、薄荷或檸檬汁一起吃；也可搭配火腿、起司做成水果沙拉，或打成果昔。
卡薩巴甜瓜可以代替哈密瓜嗎？
可以在水果沙拉或果昔中互換，但卡薩巴甜瓜通常味道較淡、口感較脆。哈密瓜每 100 克約有 34 大卡，卡薩巴甜瓜則為 28 大卡。
卡薩巴甜瓜和蜜瓜有什麼不同？
兩者都適合切塊冷吃，但卡薩巴甜瓜的果肉通常較結實、風味清淡；蜜瓜常有較柔軟多汁的口感。蜜瓜每 100 克約有 30 大卡，卡薩巴甜瓜則為 28 大卡。
卡薩巴甜瓜的籽可以吃嗎？
籽通常會連同周圍的纖維用湯匙挖除；若想保留，可以洗淨、烘乾後烤熟食用，但果肉裡的硬籽不適合直接吞食。
卡薩巴甜瓜有哪些營養特色？
每 100 克含維生素 C 21.8 毫克；切成一小碗丁、約 170 克，可作為清爽的點心。
資料來源：USDA FoodData Central 169093 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
