營養成分

每 100 g% 每日參考值
  • 熱量 77 kcal —
  • 蛋白質 4.7 g 9%
  • 碳水化合物 10 g 4%
  • 脂肪 0.6 g 1%
  • 飽和脂肪 0.1 g 1%
  • 膳食纖維 3.3 g 12%
  • 鈉 293 mg 13%
  • 膽固醇 0 mg 0%

維生素與礦物質

每 100 g% 每日參考值

維生素

  • 維生素 A 1 µg 0%
  • 維生素 C 2.7 mg 3%
  • 維生素 D 0 µg 0%
  • 維生素 E 0.29 mg 2%
  • 硫胺素(B1) 0.08 mg 6%
  • 核黃素(B2) 0.07 mg 6%
  • 菸鹼素(B3) 0.35 mg 2%
  • 泛酸(B5) 0.19 mg 4%
  • 維生素 B6 0.05 mg 3%
  • 葉酸(B9) 51 µg 13%
  • 維生素 B12 0 µg 0%

礦物質

  • 鈣 20 mg 2%
  • 鐵 0.97 mg 5%
  • 鎂 28 mg 7%
  • 磷 70 mg 6%
  • 鉀 172 mg 4%
  • 鋅 0.7 mg 6%
  • 銅 0.12 mg 13%
  • 錳 0.28 mg 12%
  • 硒 2.3 µg 4%

各份量熱量

份量重量熱量蛋白質碳水脂肪
100 g100 g774.7 g10 g0.6 g
50 g50 g392.4 g5.2 g0.3 g
150 g150 g1167.1 g16 g0.8 g
200 g200 g1549.5 g21 g1.1 g
250 g250 g19312 g26 g1.4 g

關於黑眼豆的常見問題

黑眼豆100 g含有多少熱量?

黑眼豆100 g含有 77 kcal、4.7 g 蛋白質、10 g 碳水化合物和 0.6 g 脂肪。

黑眼豆50 g含有多少熱量?

黑眼豆50 g含有 39 kcal、2.4 g 蛋白質、5.2 g 碳水化合物和 0.3 g 脂肪。

黑眼豆150 g含有多少熱量?

黑眼豆150 g含有 116 kcal、7.1 g 蛋白質、16 g 碳水化合物和 0.8 g 脂肪。

黑眼豆200 g含有多少熱量?

黑眼豆200 g含有 154 kcal、9.5 g 蛋白質、21 g 碳水化合物和 1.1 g 脂肪。

黑眼豆250 g含有多少熱量?

黑眼豆250 g含有 193 kcal、12 g 蛋白質、26 g 碳水化合物和 1.4 g 脂肪。

資料來源:Canadian Nutrient File 3284 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算,不含膳食纖維