了解餐盤裡的營養
牛肋眼，小端
熱量與營養成分
第10–12根肋骨，可分離瘦肉和脂肪，修整至脂肪厚度為0英寸，Choice等級，熟製，烤製
265
大卡kcal 每 100 g
蛋白質27 g
碳水0 g
脂肪17 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 265 kcal —
- 蛋白質 27 g 53%
- 碳水化合物 0 g 0%
- 脂肪 17 g 21%
- 飽和脂肪 6.5 g 33%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 鈉 53 mg 2%
- 膽固醇 88 mg 29%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 0 µg 0%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 E 0.47 mg 3%
- 維生素 K 1.7 µg 1%
- 硫胺素（B1） 0.07 mg 6%
- 核黃素（B2） 0.12 mg 9%
- 菸鹼素（B3） 7.2 mg 45%
- 泛酸（B5） 0.52 mg 10%
- 維生素 B6 0.53 mg 31%
- 葉酸（B9） 8 µg 2%
- 維生素 B12 1.8 µg 73%
礦物質
- 鈣 18 mg 1%
- 鐵 1.8 mg 10%
- 鎂 22 mg 5%
- 磷 201 mg 16%
- 鉀 326 mg 7%
- 鋅 4.8 mg 44%
- 銅 0.09 mg 10%
- 錳 0.01 mg 0%
- 硒 28.9 µg 53%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 265 | 27 g | 0 g | 17 g |
| 1 份 | 85 g | 225 | 23 g | 0 g | 14 g |
| 2 份 | 170 g | 451 | 45 g | 0 g | 29 g |
| ½ 份 | 42.5 g | 113 | 11 g | 0 g | 7.1 g |
| 3 份 | 255 g | 676 | 68 g | 0 g | 43 g |
| 4 份 | 340 g | 901 | 90 g | 0 g | 57 g |
| 50 g | 50 g | 133 | 13 g | 0 g | 8.4 g |
| 150 g | 150 g | 398 | 40 g | 0 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 530 | 53 g | 0 g | 34 g |
| 250 g | 250 g | 663 | 67 g | 0 g | 42 g |
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關於牛肋眼，小端的常見問題
牛肋眼，小端100 g含有多少熱量？
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牛肋眼，小端150 g含有 398 kcal、40 g 蛋白質、0 g 碳水化合物和 25 g 脂肪。
資料來源：USDA FoodData Central 169436 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
