了解餐盤裡的營養
牛肋眼小端肉
熱量與營養成分
第10–12根肋骨，僅可分離的瘦肉部分，修去脂肪，Select等級，熟製，燒烤
182
大卡kcal 每 100 g
蛋白質30 g
碳水0 g
脂肪6.1 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 182 kcal —
- 蛋白質 30 g 60%
- 碳水化合物 0 g 0%
- 脂肪 6.1 g 8%
- 飽和脂肪 2.3 g 12%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 鈉 63 mg 3%
- 膽固醇 95 mg 32%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 0 µg 0%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 E 0.38 mg 3%
- 維生素 K 1.4 µg 1%
- 硫胺素（B1） 0.09 mg 7%
- 核黃素（B2） 0.16 mg 12%
- 菸鹼素（B3） 8.7 mg 55%
- 泛酸（B5） 0.59 mg 12%
- 維生素 B6 0.66 mg 39%
- 葉酸（B9） 10 µg 3%
- 維生素 B12 1.4 µg 60%
礦物質
- 鈣 21 mg 2%
- 鐵 1.8 mg 10%
- 鎂 26 mg 6%
- 磷 242 mg 19%
- 鉀 392 mg 8%
- 鋅 5.5 mg 50%
- 銅 0.08 mg 9%
- 錳 0.01 mg 0%
- 硒 37.3 µg 68%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 182 | 30 g | 0 g | 6.1 g |
| 1 份 | 85 g | 155 | 25 g | 0 g | 5.1 g |
| 2 份 | 170 g | 309 | 51 g | 0 g | 10 g |
| ½ 份 | 42.5 g | 77 | 13 g | 0 g | 2.6 g |
| 3 份 | 255 g | 464 | 76 g | 0 g | 15 g |
| 4 份 | 340 g | 619 | 102 g | 0 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 91 | 15 g | 0 g | 3 g |
| 150 g | 150 g | 273 | 45 g | 0 g | 9.1 g |
| 200 g | 200 g | 364 | 60 g | 0 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 455 | 75 g | 0 g | 15 g |
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關於牛肋眼小端肉的常見問題
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資料來源：USDA FoodData Central 168648 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
