了解餐盤裡的營養
茄子
熱量與營養成分
茄子，果肉和皮，菜籽油烤製
62
大卡kcal 每 100 g
蛋白質2.1 g
碳水5.2 g
脂肪3.8 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 62 kcal —
- 蛋白質 2.1 g 4%
- 碳水化合物 5.2 g 2%
- 脂肪 3.8 g 5%
- 飽和脂肪 0.4 g 2%
- 膳食纖維 5.1 g 18%
- 糖 4.6 g —
- 鈉 37 mg 2%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 265 µg 29%
- 維生素 C 62 mg 69%
- 維生素 D 0 µg 0%
- 維生素 E 1.5 mg 10%
- 維生素 K 315 µg 263%
- 硫胺素（B1） 0.16 mg 13%
- 核黃素（B2） 0.06 mg 5%
- 菸鹼素（B3） 0.3 mg 2%
- 泛酸（B5） 0.1 mg 2%
- 維生素 B6 0.23 mg 14%
- 生物素（B7） 0.4 µg 1%
- 葉酸（B9） 43 µg 11%
- 維生素 B12 0 µg 0%
礦物質
- 鈣 138 mg 11%
- 鐵 0.72 mg 4%
- 鎂 16 mg 4%
- 磷 61 mg 5%
- 鉀 300 mg 6%
- 鋅 0.5 mg 5%
- 銅 0.05 mg 6%
- 錳 0.34 mg 15%
- 硒 1 µg 2%
- 碘 7 µg 5%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 62 | 2.1 g | 5.2 g | 3.8 g |
| 50 g | 50 g | 31 | 1.1 g | 2.6 g | 1.9 g |
| 150 g | 150 g | 93 | 3.2 g | 7.8 g | 5.7 g |
| 200 g | 200 g | 124 | 4.2 g | 10 g | 7.6 g |
| 250 g | 250 g | 155 | 5.3 g | 13 g | 9.5 g |
關於茄子的常見問題
茄子100 g含有多少熱量？
茄子100 g含有 62 kcal、2.1 g 蛋白質、5.2 g 碳水化合物和 3.8 g 脂肪。
茄子50 g含有多少熱量？
茄子50 g含有 31 kcal、1.1 g 蛋白質、2.6 g 碳水化合物和 1.9 g 脂肪。
茄子150 g含有多少熱量？
茄子150 g含有 93 kcal、3.2 g 蛋白質、7.8 g 碳水化合物和 5.7 g 脂肪。
茄子200 g含有多少熱量？
茄子200 g含有 124 kcal、4.2 g 蛋白質、10 g 碳水化合物和 7.6 g 脂肪。
茄子250 g含有多少熱量？
茄子250 g含有 155 kcal、5.3 g 蛋白質、13 g 碳水化合物和 9.5 g 脂肪。
資料來源：CoFID (UK) 13-669 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
