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黄桃
热量和营养成分
生的
39
千卡kcal 每 100 g
蛋白质0.9 g
碳水8 g
脂肪0.3 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 39 kcal —
- 蛋白质 0.9 g 2%
- 碳水化合物 8 g 3%
- 脂肪 0.3 g 0%
- 饱和脂肪 0 g 0%
- 膳食纤维 1.5 g 5%
- 糖 8.4 g —
- 钠 0 mg 0%
- 胆固醇 0 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 16 µg 2%
- 维生素C 6.6 mg 7%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 0.73 mg 5%
- 维生素K 2.6 µg 2%
- 硫胺素（维生素B1） 0.02 mg 2%
- 核黄素（维生素B2） 0.03 mg 2%
- 烟酸（维生素B3） 0.81 mg 5%
- 泛酸（维生素B5） 0.15 mg 3%
- 维生素B6 0.03 mg 1%
- 叶酸（维生素B9） 4 µg 1%
- 维生素B12 0 µg 0%
- 胆碱 6.1 mg 1%
矿物质
- 钙 6 mg 0%
- 铁 0.25 mg 1%
- 镁 9 mg 2%
- 磷 20 mg 2%
- 钾 190 mg 4%
- 锌 0.17 mg 2%
- 铜 0.07 mg 8%
- 锰 0.06 mg 3%
- 硒 0.1 µg 0%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 39 | 0.9 g | 8 g | 0.3 g |
| 1份 | 154 g | 60 | 1.4 g | 12 g | 0.4 g |
| 2份 | 308 g | 120 | 2.8 g | 25 g | 0.8 g |
| ½份 | 77 g | 30 | 0.7 g | 6.2 g | 0.2 g |
| 3份 | 462 g | 180 | 4.2 g | 37 g | 1.2 g |
| 4份 | 616 g | 240 | 5.6 g | 50 g | 1.5 g |
| 50 g | 50 g | 20 | 0.5 g | 4 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 59 | 1.4 g | 12 g | 0.4 g |
| 200 g | 200 g | 78 | 1.8 g | 16 g | 0.5 g |
| 250 g | 250 g | 98 | 2.3 g | 20 g | 0.6 g |
相似食物
关于黄桃的问题
买黄桃时，怎么挑成熟又不软烂的？
选颜色金黄、果皮完整、拿起来有分量的；轻按果肩略有弹性、闻得到果香，通常已经成熟。摸起来发黏、有破损或带酒味的不要选。
黄桃还没熟，能放冰箱吗？
先放在阴凉通风处，等果实变软、香气明显后再冷藏；未熟时冷藏会影响口感。成熟黄桃放冰箱冷藏，尽量在几天内吃完。
黄桃怎么去皮最快？
在桃子底部划个浅十字，放入沸水约30秒，马上捞出浸冷水，皮就容易剥下。若黄桃够熟，也可以用削皮刀薄薄削去果皮。
黄桃罐头怎么做，果肉才不容易煮散？
选果肉结实的黄桃，去皮去核后切块；糖水烧开再放入桃块，小火煮约5分钟，果肉刚变软就关火。装碗冷却后冷藏，做好的自制黄桃罐头不要常温久放。
黄桃除了直接吃，还适合做什么？
黄桃可以切块拌酸奶或燕麦，也常用来做黄桃蛋糕、派和水果沙拉。做烘焙时先沥干罐头黄桃的糖水，或把鲜桃切块后擦去多余汁水，避免馅料太湿。
黄桃可以冷冻保存吗？
可以。去核切块后平铺在托盘上冻硬，再装入密封袋冷冻；这样不容易粘成一大块，适合之后打果昔或煮果酱，解冻后口感会较软。
给幼儿吃黄桃要注意什么？
先去核，再切成适合孩子咀嚼能力的小块；不要给整颗或大块桃肉，以免噎住。吃的时候让孩子坐着并有人看护。
来源：USDA FoodData Central 169928 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
