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小牛肉肩
热量和营养成分
仅瘦肉，红烧
198
千卡kcal 每 100 g
蛋白质33 g
碳水0 g
脂肪6.5 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 198 kcal —
- 蛋白质 33 g 65%
- 碳水化合物 0 g 0%
- 脂肪 6.5 g 8%
- 饱和脂肪 1.8 g 9%
- 膳食纤维 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 钠 101 mg 4%
- 胆固醇 158 mg 53%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 0 µg 0%
- 维生素C 0 mg 0%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 0.45 mg 3%
- 维生素K 6.8 µg 6%
- 硫胺素（维生素B1） 0.06 mg 5%
- 核黄素（维生素B2） 0.36 mg 28%
- 烟酸（维生素B3） 5.7 mg 36%
- 泛酸（维生素B5） 1.6 mg 32%
- 维生素B6 0.25 mg 15%
- 叶酸（维生素B9） 15 µg 4%
- 维生素B12 2 µg 84%
- 胆碱 127 mg 23%
矿物质
- 钙 40 mg 3%
- 铁 1.5 mg 8%
- 镁 28 mg 7%
- 磷 252 mg 20%
- 钾 305 mg 6%
- 锌 7.4 mg 67%
- 铜 0.17 mg 19%
- 锰 0.04 mg 2%
- 硒 14.5 µg 26%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 198 | 33 g | 0 g | 6.5 g |
| 1份 | 85 g | 168 | 28 g | 0 g | 5.5 g |
| 2份 | 170 g | 337 | 56 g | 0 g | 11 g |
| ½份 | 42.5 g | 84 | 14 g | 0 g | 2.8 g |
| 3份 | 255 g | 505 | 83 g | 0 g | 17 g |
| 4份 | 340 g | 673 | 111 g | 0 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 99 | 16 g | 0 g | 3.2 g |
| 150 g | 150 g | 297 | 49 g | 0 g | 9.7 g |
| 200 g | 200 g | 396 | 65 g | 0 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 495 | 82 g | 0 g | 16 g |
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来源：USDA FoodData Central 173839 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
