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牛上脑肉
热量和营养成分
可分离瘦肉和脂肪，修剪至1/8英寸脂肪，choice级，熟，煎
266
千卡kcal 每 100 g
蛋白质33 g
碳水0 g
脂肪14 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 266 kcal —
- 蛋白质 33 g 66%
- 碳水化合物 0 g 0%
- 脂肪 14 g 18%
- 饱和脂肪 4.6 g 23%
- 膳食纤维 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 钠 68 mg 3%
- 胆固醇 97 mg 32%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 0 µg 0%
- 维生素C 0 mg 0%
- 维生素D 0.2 µg 1%
- 维生素E 0.18 mg 1%
- 维生素K 1.8 µg 2%
- 硫胺素（维生素B1） 0.11 mg 9%
- 核黄素（维生素B2） 0.26 mg 20%
- 烟酸（维生素B3） 5.2 mg 32%
- 泛酸（维生素B5） 0.43 mg 9%
- 维生素B6 0.57 mg 34%
- 叶酸（维生素B9） 12 µg 3%
- 维生素B12 3.3 µg 137%
- 胆碱 126 mg 23%
矿物质
- 钙 6 mg 0%
- 铁 3 mg 17%
- 镁 33 mg 8%
- 磷 274 mg 22%
- 钾 480 mg 10%
- 锌 4.4 mg 40%
- 铜 0.12 mg 14%
- 锰 0.02 mg 1%
- 硒 32 µg 58%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 266 | 33 g | 0 g | 14 g |
| 1份 | 85 g | 226 | 28 g | 0 g | 12 g |
| 2份 | 170 g | 452 | 56 g | 0 g | 24 g |
| ½份 | 42.5 g | 113 | 14 g | 0 g | 5.9 g |
| 3份 | 255 g | 678 | 84 g | 0 g | 35 g |
| 4份 | 340 g | 904 | 112 g | 0 g | 47 g |
| 50 g | 50 g | 133 | 17 g | 0 g | 6.9 g |
| 150 g | 150 g | 399 | 50 g | 0 g | 21 g |
| 200 g | 200 g | 532 | 66 g | 0 g | 28 g |
| 250 g | 250 g | 665 | 83 g | 0 g | 35 g |
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来源：USDA FoodData Central 168711 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
