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牛上脑肉
热量和营养成分
可分离瘦肉和脂肪，修剪至1/8英寸脂肪，choice级，熟，炖
250
千卡kcal 每 100 g
蛋白质34 g
碳水0 g
脂肪12 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 250 kcal —
- 蛋白质 34 g 68%
- 碳水化合物 0 g 0%
- 脂肪 12 g 15%
- 饱和脂肪 4.3 g 22%
- 膳食纤维 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 钠 45 mg 2%
- 胆固醇 90 mg 30%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 0 µg 0%
- 维生素C 0 mg 0%
- 硫胺素（维生素B1） 0.07 mg 6%
- 核黄素（维生素B2） 0.24 mg 18%
- 烟酸（维生素B3） 3.6 mg 23%
- 泛酸（维生素B5） 0.35 mg 7%
- 维生素B6 0.27 mg 16%
- 叶酸（维生素B9） 9 µg 2%
- 维生素B12 2.6 µg 109%
- 胆碱 130 mg 24%
矿物质
- 钙 5 mg 0%
- 铁 3.1 mg 17%
- 镁 24 mg 6%
- 磷 214 mg 17%
- 钾 317 mg 7%
- 锌 4.3 mg 39%
- 铜 0.12 mg 13%
- 锰 0.02 mg 1%
- 硒 32.5 µg 59%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 250 | 34 g | 0 g | 12 g |
| 1份 | 85 g | 213 | 29 g | 0 g | 9.9 g |
| 2份 | 170 g | 425 | 58 g | 0 g | 20 g |
| ½份 | 42.5 g | 106 | 15 g | 0 g | 4.9 g |
| 3份 | 255 g | 638 | 87 g | 0 g | 30 g |
| 4份 | 340 g | 850 | 116 g | 0 g | 40 g |
| 50 g | 50 g | 125 | 17 g | 0 g | 5.8 g |
| 150 g | 150 g | 375 | 51 g | 0 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 500 | 68 g | 0 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 625 | 85 g | 0 g | 29 g |
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来源：USDA FoodData Central 168709 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
