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牛上脑肉
热量和营养成分
可分离瘦肉和脂肪，修剪至0英寸脂肪，choice级，熟，炖
216
千卡kcal 每 100 g
蛋白质36 g
碳水0 g
脂肪7.1 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 216 kcal —
- 蛋白质 36 g 71%
- 碳水化合物 0 g 0%
- 脂肪 7.1 g 9%
- 饱和脂肪 2.5 g 13%
- 膳食纤维 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 钠 45 mg 2%
- 胆固醇 90 mg 30%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 0 µg 0%
- 维生素C 0 mg 0%
- 硫胺素（维生素B1） 0.07 mg 6%
- 核黄素（维生素B2） 0.25 mg 19%
- 烟酸（维生素B3） 3.8 mg 24%
- 泛酸（维生素B5） 0.37 mg 7%
- 维生素B6 0.28 mg 16%
- 叶酸（维生素B9） 9 µg 2%
- 维生素B12 2.7 µg 112%
- 胆碱 136 mg 25%
矿物质
- 钙 4 mg 0%
- 铁 3.3 mg 18%
- 镁 25 mg 6%
- 磷 223 mg 18%
- 钾 330 mg 7%
- 锌 4.5 mg 41%
- 铜 0.12 mg 14%
- 锰 0.02 mg 1%
- 硒 32.7 µg 59%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 216 | 36 g | 0 g | 7.1 g |
| 1份 | 85 g | 184 | 30 g | 0 g | 6 g |
| 2份 | 170 g | 367 | 61 g | 0 g | 12 g |
| ½份 | 42.5 g | 92 | 15 g | 0 g | 3 g |
| 3份 | 255 g | 551 | 91 g | 0 g | 18 g |
| 4份 | 340 g | 734 | 121 g | 0 g | 24 g |
| 50 g | 50 g | 108 | 18 g | 0 g | 3.5 g |
| 150 g | 150 g | 324 | 53 g | 0 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 432 | 71 g | 0 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 540 | 89 g | 0 g | 18 g |
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来源：USDA FoodData Central 170639 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
