了解你餐盘中的食物
番茄酱
热量和营养成分
91
千卡kcal 每 100 g
蛋白质1.3 g
碳水19 g
脂肪0.4 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 91 kcal —
- 蛋白质 1.3 g 3%
- 碳水化合物 19 g 7%
- 脂肪 0.4 g 1%
- 饱和脂肪 0 g 0%
- 膳食纤维 1.2 g 4%
- 糖 19 g —
- 钠 1020 mg 44%
- 胆固醇 0.36 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 426 µg 47%
- 维生素C 8 mg 9%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 2.3 mg 15%
- 维生素K 6 µg 5%
- 硫胺素（维生素B1） 0.24 mg 20%
- 核黄素（维生素B2） 0.16 mg 12%
- 烟酸（维生素B3） 0.6 mg 4%
- 维生素B6 0.16 mg 9%
- 叶酸（维生素B9） 5 µg 1%
- 维生素B12 0 µg 0%
矿物质
- 钙 28 mg 2%
- 铁 1 mg 6%
- 镁 18 mg 4%
- 磷 40 mg 3%
- 钾 400 mg 9%
- 锌 0.2 mg 2%
- 铜 0.15 mg 17%
- 锰 0.16 mg 7%
- 硒 0.6 µg 1%
- 碘 45 µg 30%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 91 | 1.3 g | 19 g | 0.4 g |
| 50 g | 50 g | 46 | 0.6 g | 9.6 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 137 | 1.9 g | 29 g | 0.6 g |
| 200 g | 200 g | 182 | 2.5 g | 38 g | 0.8 g |
| 250 g | 250 g | 228 | 3.1 g | 48 g | 1 g |
相似食物
关于番茄酱的问题
番茄酱开封后怎么保存？
盖紧瓶盖，放进冰箱冷藏；取用时用干净的勺子，别让食物碎屑或水滴落进瓶里。
番茄酱可以用来炒菜或做热菜吗？
可以。炒饭、做肉酱或给烤肉刷酱时都能加；它含糖，容易焦，最好在快出锅时拌入，或用小火短时间加热。
番茄酱除了蘸薯条，还能怎么吃？
可以抹在汉堡和热狗里，也常用来炒番茄酱炒饭、调三明治酱，或搭配炸鸡块。它味道偏甜酸，适合给咸香食物提味。
番茄酱和番茄莎莎酱有什么区别？
番茄酱通常质地细滑，带甜酸味，常用于蘸食和汉堡；番茄莎莎酱常能吃到番茄丁，味道更清新，也可能带辣味，适合配玉米片或烤肉。
没有番茄酱时可以用什么代替？
做蘸酱或汉堡时，可用番茄莎莎酱代替，味道会更清爽、颗粒感更明显。做热菜时，可把番茄膏与少许醋、糖和盐调匀，补出相近的甜酸味。
番茄酱为什么是甜酸味？
它通常以番茄为基础，加入糖、醋和盐调味；不同做法还会加香辛料，所以甜酸程度和香气会有差别。
来源：Fineli (Finland) 353 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
