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巧克力葡萄干
热量和营养成分
395
千卡kcal 每 100 g
蛋白质5.9 g
碳水56 g
脂肪14 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 395 kcal —
- 蛋白质 5.9 g 12%
- 碳水化合物 56 g 20%
- 脂肪 14 g 18%
- 饱和脂肪 7.2 g 36%
- 膳食纤维 6.3 g 23%
- 糖 56 g —
- 钠 45.2 mg 2%
- 胆固醇 2.6 mg 1%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 43.6 µg 5%
- 维生素C 0.29 mg 0%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 0.39 mg 3%
- 维生素K 2.6 µg 2%
- 硫胺素（维生素B1） 0.12 mg 10%
- 核黄素（维生素B2） 0.28 mg 21%
- 烟酸（维生素B3） 0.52 mg 3%
- 维生素B6 0.17 mg 10%
- 叶酸（维生素B9） 8.7 µg 2%
- 维生素B12 0 µg 0%
矿物质
- 钙 199 mg 15%
- 铁 2.2 mg 12%
- 镁 42.6 mg 10%
- 磷 178 mg 14%
- 钾 566 mg 12%
- 锌 0.82 mg 7%
- 铜 0.24 mg 27%
- 锰 0.19 mg 8%
- 硒 2.8 µg 5%
- 碘 18.1 µg 12%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 395 | 5.9 g | 56 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 198 | 2.9 g | 28 g | 7.1 g |
| 150 g | 150 g | 593 | 8.8 g | 84 g | 21 g |
| 200 g | 200 g | 790 | 12 g | 112 g | 28 g |
| 250 g | 250 g | 988 | 15 g | 140 g | 35 g |
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关于巧克力葡萄干的问题
买巧克力葡萄干时，怎么挑？
挑外层巧克力完整、没有明显发白或融化痕迹的；葡萄干应被包裹住，不要有大量碎屑或黏成一团。若能看配料，留意巧克力类型以及是否含坚果、乳制品等过敏原。
巧克力葡萄干怎么保存才不容易化？
密封后放在阴凉干燥处，远离炉灶、阳光直射和暖气；天气热时可冷藏。冷藏取出后先连包装回温再打开，能减少表面结露和发黏。
巧克力葡萄干可以放进饼干或蛋糕里烤吗？
可以，但巧克力会在烤箱里融化，切面可能变得黏糊；做曲奇时把它们轻轻拌进面团，烤好后完全放凉再移动。想保留完整巧克力外壳，更适合撒在烤好的蛋糕或燕麦粥上。
在家怎么做巧克力葡萄干？
先把葡萄干擦干，巧克力隔水融化后拌入葡萄干，让每颗都裹上薄层，再用叉子分开放在铺纸的盘子上，冷藏至凝固。葡萄干表面有水会让巧克力结块，因此不要用湿葡萄干。
巧克力葡萄干搭配什么好吃？
可以拌进坚果和燕麦做零食混合物，也适合撒在原味酸奶、燕麦粥或冰淇淋上。它本身偏甜，搭配无糖酸奶或苦味较明显的黑咖啡更协调。
巧克力葡萄干和普通葡萄干相比，膳食纤维多吗？
普通葡萄干每百克有9.7克膳食纤维，巧克力葡萄干每百克有6.3克；裹上巧克力后，膳食纤维含量较低。
来源：Fineli (Finland) 31254 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
