茶浸液

绿茶用约80℃的水泡1至2分钟；红茶用接近沸腾的水泡3至5分钟。泡好后及时把茶叶滤出，别让茶叶一直浸着。

可以。每500毫升冷水放约5克茶叶，冷藏浸泡6至8小时后滤出；绿茶适合冷泡，味道通常较清爽。

滤掉茶叶后装进干净、有盖的容器，尽快冷藏，最好在24小时内喝完。室温下放了较久的茶浸液不宜再留着饮用。

可以用小火或微波炉温热到你喜欢的温度，但不要反复煮沸；久煮容易让茶味变苦、变涩。加了牛奶或糖的茶浸液应及时冷藏。

清香的绿茶浸液适合配蒸鱼、豆腐和清淡点心；浓一些的红茶浸液则常与牛奶、柠檬或糕点搭配，也可用来做奶茶。

茶浸液是用茶叶或其他可冲泡的材料浸泡得到的饮品；通常所说的茶来自茶树叶，花草茶则以花、叶、果实或香料等冲泡，不一定含茶叶。

用红茶、绿茶等茶树叶泡的茶浸液通常含咖啡因，泡得越浓、时间越长，摄入量往往越多。用不含茶叶的花草材料泡制的饮品通常不含茶叶带来的咖啡因。