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杨桃
热量和营养成分
32
千卡kcal 每 100 g
蛋白质0.5 g
碳水7.3 g
脂肪0.3 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 32 kcal —
- 蛋白质 0.5 g 1%
- 碳水化合物 7.3 g 3%
- 脂肪 0.3 g 0%
- 饱和脂肪 0.1 g 1%
- 膳食纤维 1.3 g 5%
- 糖 7.1 g —
- 钠 2 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 6 µg 1%
- 维生素C 31 mg 34%
- 维生素D 0 µg 0%
- 硫胺素（维生素B1） 0.03 mg 3%
- 核黄素（维生素B2） 0.03 mg 2%
- 烟酸（维生素B3） 0.4 mg 3%
- 维生素B12 0 µg 0%
矿物质
- 钙 5 mg 0%
- 铁 0.6 mg 3%
- 镁 6 mg 1%
- 磷 15 mg 1%
- 钾 150 mg 3%
- 锌 0.1 mg 1%
- 铜 0.12 mg 13%
- 锰 0.1 mg 4%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 32 | 0.5 g | 7.3 g | 0.3 g |
| 50 g | 50 g | 16 | 0.3 g | 3.7 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 48 | 0.8 g | 11 g | 0.5 g |
| 200 g | 200 g | 64 | 1 g | 15 g | 0.6 g |
| 250 g | 250 g | 80 | 1.3 g | 18 g | 0.8 g |
关于杨桃的问题
杨桃怎么挑才甜？
选颜色金黄、棱边略带褐色、拿起来沉甸甸的杨桃；青绿且很硬的通常还没熟。表皮应饱满，没有软烂或大面积碰伤。
杨桃要削皮吗，怎么切？
洗净后切掉两端，再沿着棱边削去薄薄一层褐色硬边；果皮通常可以吃。横切成薄片会显出星形，吃之前挑掉籽即可。
杨桃怎么保存？
还偏青的杨桃放在室温下催熟，变黄、略微软后再吃；成熟果装入袋中冷藏，尽量在几天内吃完。切开的果肉要密封冷藏，并尽快食用。
杨桃可以怎么吃，适合搭配什么？
杨桃切片可直接吃，也常用来装饰水果拼盘、拌沙拉或搭配酸奶；它清脆微酸，和菠萝、芒果等水果很合拍。想做热菜，可把切片与鸡肉或鱼片短炒，避免久煮变软。
杨桃和杨桃汁有什么区别？
杨桃果肉每100克含1.3克膳食纤维，杨桃汁每100克约含0.81克；榨汁过滤后纤维会减少。杨桃汁每100克约含39千卡，果肉则为32千卡。
杨桃有哪些营养特点？
杨桃是维生素C的良好来源，每100克含31毫克。吃一小个或几片就能尝到它的酸甜味，也能补充水分。
杨桃籽能吃吗？
杨桃籽一般可以随果肉吞下，也可以切片后挑掉；给幼儿吃时，先去籽并切成小块，避免整片入口造成噎住。
来源：CoFID (UK) 14-059 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
