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沙拉酱
热量和营养成分
预包装
303
千卡kcal 每 100 g
蛋白质0.6 g
碳水6.2 g
脂肪31 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 303 kcal —
- 蛋白质 0.6 g 1%
- 碳水化合物 6.2 g 2%
- 脂肪 31 g 39%
- 饱和脂肪 2.5 g 13%
- 膳食纤维 0.6 g 2%
- 糖 4.2 g —
- 钠 949 mg 41%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 11.5 µg 1%
- 维生素K 99.8 µg 83%
- 硫胺素（维生素B1） 0.02 mg 2%
- 核黄素（维生素B2） 0.01 mg 1%
- 泛酸（维生素B5） 0.16 mg 3%
- 维生素B6 0.13 mg 8%
矿物质
- 钙 28 mg 2%
- 铁 0.19 mg 1%
- 镁 5.1 mg 1%
- 磷 23 mg 2%
- 钾 56 mg 1%
- 锌 0.12 mg 1%
- 锰 0.03 mg 1%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 303 | 0.6 g | 6.2 g | 31 g |
| 50 g | 50 g | 152 | 0.3 g | 3.1 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 455 | 0.9 g | 9.3 g | 46 g |
| 200 g | 200 g | 606 | 1.2 g | 12 g | 61 g |
| 250 g | 250 g | 758 | 1.5 g | 15 g | 76 g |
关于沙拉酱的问题
沙拉酱怎么拌沙拉才不容易把菜拌蔫？
先把生菜和其他蔬菜洗净、彻底沥干，吃前再加沙拉酱；从少量开始拌匀，不够再补。水分会冲淡酱汁，也会让叶菜更快变软。
沙拉酱开封后要放冰箱吗？
开封后拧紧瓶盖并冷藏，取用时用干净的勺子，别让瓶口碰到生食。自制沙拉酱也应冷藏，尽量在几天内吃完。
沙拉酱和哪些食材搭配好吃？
它适合拌生菜、黄瓜、番茄、玉米和鸡蛋，也可以夹进三明治或卷饼。拌土豆、意面或金枪鱼时，先少放酱，再加入切碎的洋葱或酸黄瓜提味。
沙拉酱能当蘸酱吗？
可以，直接蘸胡萝卜条、黄瓜条或烤土豆块；想让口感清爽些，可把沙拉酱和原味酸奶按一比一拌匀，再加黑胡椒或香草。
沙拉酱和凯撒沙拉酱有什么区别？
凯撒沙拉酱通常有蒜、奶酪和较浓的咸鲜味，适合罗马生菜和面包丁；普通沙拉酱的风味更宽泛。按每百克计，凯撒沙拉酱约448千卡，普通沙拉酱为303千卡。
沙拉酱和油醋汁哪个更适合拌清爽的蔬菜？
油醋汁的酸味更突出，适合番茄、嫩叶菜和烤蔬菜；较浓稠的沙拉酱则更容易裹住玉米、土豆等食材。油醋汁每百克约227千卡，沙拉酱为303千卡。
沙拉酱为什么放一会儿会分层？
油和水本来不容易混在一起，静置后分层很常见。使用前盖紧瓶盖摇匀；自制油醋类调味汁也可以用叉子或小打蛋器快速搅拌，再立刻淋上。
来源：ANSES–Ciqual (France) 11187 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
